雪耳燕窝的做法大全
雪耳燕窝做法大全
1.银耳桃胶燕窝。配料:燕窝、桃胶、银耳；将干燕窝用纯净水浸泡2小时，将浸泡后的燕窝撕成条状，然后用清水冲洗掉表面的浮毛；
将桃胶和银耳用水浸泡；将燕窝、桃胶和银耳放入炖锅中，炖30分钟。
2、冰糖银耳炖燕窝。材料:燕窝2个，银耳30克，枸杞10个，冰糖适量，水适量；将燕窝浸泡在水中两个多小时。燕窝越老，泡的时间越长。
银耳浸泡半小时；燕窝软化后，去除杂质；准备枸杞，洗净，泡银耳，用剪刀剪成小块，燕窝用手撕成小块备用；
炖锅放入适量的水，将燕窝、银耳、枸杞、冰糖一起放入，盖上盖子，然后放入蒸锅；烧开后，转小火炖大约一个小时。
3.木瓜雪耳炖燕窝。材料:燕窝7-10g，木瓜1个，雪耳1个，冰糖适量；将燕窝用清水浸泡6小时，去除燕窝上的绒毛和杂质，用筛子过滤燕窝；
雪泡好，切成小花，木瓜去核切丁；放入炖锅中，加入纯净水，调整时间2小时；炖1小时30分钟放入燕窝；最后放入冰糖炖15分钟。
