如何制作家庭版炸薯条
如何制作家庭版薯条
1.配料:土豆和西红柿。
2.先将土豆去皮，切成片，做的稍微厚一点，再切成0.5cm宽的土豆条。
3.接下来，往锅里加水。水烧开后，将薯片放入锅中煮3-4分钟，然后捞出，控制水分。
4.我们打算炸土豆片。锅里油热后，放入薯片，大火煎2-3分钟，取出控油，等待复煎。
5.再次放入锅中，重新油炸，炸至金黄色，捞出。
6.下面自制番茄酱。先把西红柿用刀划十字，放在碗里，用开水烫1-2分钟，去皮，用刀剁碎。
7.放入榨汁机中打成泥状，然后倒入碗中。
8.接下来倒入锅中，加入冰糖，熬成浓汁出锅。
