如何制作金拱门炸薯条
如何制作金色拱门薯条
1.材料:
土豆2个,食用油适量,番茄酱适量,盐适量。
2.练习:
(1)选择两个拳头大小的土豆,去皮,切成小手指。
(2)水烧开后,放一勺盐,把薯条放进去,煮2分钟。
(3)取出薯条沥干水分。放3-4勺生粉,抖几下,让每根薯条都沾满生粉。薯条不会粘在一起。
(4)油烧开后(筷子立在油锅中间,周围开始冒泡),将薯条倒入。不用担心经常翻。炸两三分钟后,薯条表面开始变硬,然后翻面。(不然容易断条,成型也没那么美观)。煎5分钟左右,薯条就会变成金黄色,就可以出锅了。
(5)在盘子下面铺上吸油纸或厨房纸,摆好盘子。
(6)可以给成品薯条打满分。
(7)外脆里嫩。孩子说比麦当劳好吃。
(8)配上soulmate ~番茄酱。
(9)太好吃了,根本停不下来。