1.龙须面是山东特产;
2.“龙须面”是我国北方传统的宴席面品种之一,是由山东拉面演变而来的精品,已有300多年的历史。龙须面是汉族的面食,流行于广大北方地区。这是一种细长的面条,形状像龙须。农历二月初二,龙抬头,习俗是吃龙须面。如今,它是居民的常见食物,一年四季都有人吃。