1.原料:土豆、食用油、盐、葱、辣椒粉、孜然粉、白熟芝麻、鸡精、生抽、香醋、姜、蒜末、小米椒圈。
2.将马铃薯切片浸泡在清水中以去除淀粉。
4.煮熟后透明捞出。
5.准备酱料:碗中放入辣椒面1勺，孜然粉1勺，白熟芝麻1勺，葱姜蒜碎，小米椒圈。
6.将锅里的油烧热，将热油倒入碗中。
7.碗中加盐，加入酱油，加入香醋，加入鸡精搅拌均匀。
8.将果汁倒入土豆片中。
9.戴一次性手套，搅拌均匀。
