1.材料:面粉400克,鸡蛋1个,水适量,膨松剂5克。
2.在面粉中加入鸡蛋,一个或两个都可以。这是提升口感的关键。
4.面团揉好后,用保鲜膜封好,放入冰箱保鲜室过夜。不要在室温下过度发酵面团。
5.早上拿出来做成自己喜欢的形状。在锅里煎它。注意油温不要过热,炸至金黄色即可。如果想增加香气,也可以加入适量的香油。
6.那就开始吃吧!