1.红薯洗净,切去两端。
2.红薯大小参差不齐。建议把大的切成两半,这样可以在几乎相同的时间内蒸完所有的红薯,还可以缩短蒸的时间。
4.一定要先把水烧开,然后把红薯放在锅里,再用大火蒸,这样红薯的皮可以在短时间内蒸成半熟,这样蒸出来的红薯吃起来香甜,口感更好。