1.面粉中加入鸡蛋,其中一种或两种都是提升口感的关键。然后加入膨松剂和适量的水。揉好后,用保鲜膜将面团密封,放入冰箱保鲜室过夜。不要在室温下过度发酵面团。
2.早上拿出来做成自己喜欢的形状。在锅里煎它。注意油温不要过热,炸至金黄色即可。如果想增加香气,也可以加入适量的香油。那就开始吃吧!