年糕怎么做才能好吃

东风31a2022-09-26  17

年糕怎么做才能好吃

年糕怎么做才好吃?

1.食材:糯米适量,黄糖适量,冷煮饭适量。

2.做法:将糯米打成粉备用(也可以买现成的糯米粉)。

3.烧一锅开水放凉,黄糖熬成酱备用。

4.准备一个大盘子,倒入适量糯米粉,倒入开水和煮好的糖酱,用手捏匀。

5.准备好了就准备一个蒸笼,蒸笼里放一些不粘年糕的特制叶子,防止粘连。

6.把捏好的面团放在蒸笼模型上,清理掉多余的部分。

7.然后放入蒸笼中蒸透。用筷子插入,加入一点吃剩的糖酱。蒸大约需要1个小时。

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