1.食材:糯米适量,黄糖适量,冷煮饭适量。
2.做法:将糯米打成粉备用(也可以买现成的糯米粉)。
4.准备一个大盘子,倒入适量糯米粉,倒入开水和煮好的糖酱,用手捏匀。
5.准备好了就准备一个蒸笼,蒸笼里放一些不粘年糕的特制叶子,防止粘连。
6.把捏好的面团放在蒸笼模型上,清理掉多余的部分。
7.然后放入蒸笼中蒸透。用筷子插入,加入一点吃剩的糖酱。蒸大约需要1个小时。