做雪糕怎么做松软又好吃
如何制作又软又好吃的冰淇淋
1.首先将200克纯牛奶和10克玉米淀粉倒入碗中，用筷子搅拌均匀，将淀粉充分融化后倒入奶锅。
2.大火，把牛奶煮开，转中小火，慢慢煮。用木铲搅拌，防止结块。将牛奶煮至酸奶变稠变稀，然后关火晾凉备用。
3.从冰箱里拿出冷藏的淡奶油，100克倒入不锈钢盆里，用电动打蛋器搅拌，把淡奶油打到上面，就可以立筷子了。
4.煮好的牛奶冷却后，倒入鲜奶油中，用铲子上下翻动，让牛奶和鲜奶油充分融合。
5.将事先批好的冰淇淋模具清洗干净，将搅拌好的冰淇淋原料倒入模具中，涂抹均匀，最后将模具盖好密封。
6.将雪糕模具放入冰箱冷冻室，冷冻6小时以上。等到冰淇淋完全凝固后再吃。这样做出来的冰淇淋好吃又软。
