蒸肉怎么做松软好吃
如何让蒸出来的肉又软又好吃？
1.食材:前腿肉500克、土豆粉丝200克、面粉200克、南瓜适量、葱花适量、姜适量、五香粉2g、热油30g、酱油适量、盐适量、味精2g、豆瓣酱适量。
2.取适量的猪前腿，喜欢肥肉的最好吃五花肉。
3.把肉切成薄片，放在盆里。土豆粉丝用水浸泡两个小时，剪短放入盆中。
4.加入葱花、姜丝、面粉、五香粉。
5.把热油倒在面粉上。
6.放入适量的酱油、盐、味精、豆瓣酱搅拌均匀，让每一块肉都沾上面粉。
7.将南瓜去皮切块，放在笼布底部。
8.把拌好的肉放在南瓜上。
9.大火蒸30分钟，小火炖5分钟。
