1.玻璃:实用、安全、防裂。饮用水的首选应该是玻璃，尤其是办公室和家庭用户。眼镜不仅透明美观，而且在所有材料中，眼镜是最健康最安全的。这种玻璃由无机硅酸盐制成，在烧制过程中不含有机化学物质。当人们从杯子里喝水或其他饮料时，他们不必担心化学物质被喝到肚子里。而且玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢也不容易在玻璃壁上滋生，所以人们用玻璃杯喝水是最健康最安全的。唯一要注意的是，眼镜最怕热胀冷缩。不要马上往温度过低的玻璃杯里灌热水，以防爆裂。
2.塑料杯:选择食品级塑料。塑料杯因为形状多变，颜色鲜艳，不怕摔的特点，受到很多人的喜爱，非常适合户外使用者和上班族使用。一般来说，塑料杯的底部都有一个标记，就是一个小三角形上的数字。常见的是“05”，表示杯子的材质是PP(聚丙烯)。PP做的杯子耐热性好，熔点170℃-172℃，化学性质比较稳定。除受浓硝酸侵蚀外，对其他化学试剂相对稳定。但是普通塑料杯的问题很普遍。
3.陶瓷杯:也选择釉下彩的。五颜六色的陶瓷杯很吸引人，但实际上那些鲜艳的颜料存在着巨大的隐患。价格低廉的彩色陶瓷杯内壁一般都涂有一层釉。当釉面杯中盛有开水或酸碱性较高的饮料时，釉面中的一些铝等重金属有毒元素很容易析出，溶解到液体中。这时，如果人们喝了含有化学物质的液体，就会受到伤害。使用陶瓷杯时最好选择自然色的杯子。如果你抵挡不住色彩的诱惑，就伸出手去触摸色彩表面。如果表面光滑，说明是釉下彩或釉下彩，相对安全；如果不平整，而且用指甲抠会掉，说明是釉上彩，最好不要买。4.不锈钢杯:不要盛放酸性饮料。不锈钢杯的优点是耐用、防锈、防腐蚀。但不锈钢杯是合金制品，含重金属较多，如镍、铬、锰等。如果使用不当，这些重金属很容易释放出来，危害健康。因此，在日常使用中，注意不要用不锈钢杯子盛装酸性饮料，如果汁、咖啡、碳酸饮料等。不要盛酱油、醋、蔬菜汤、茶等。长期以来，因为这些食物中的电解质可能与不锈钢中的重金属发生化学反应，导致重金属析出。清洗不锈钢杯时，不要使用强碱或氧化性化学品，如苏打、漂白粉等。这些物质也容易与不锈钢发生化学反应。
5.纸杯:少用一次性纸杯。现在几乎每个家庭和单位都会准备一次性卫生纸杯，可以一个人用，用完后扔掉。既卫生又方便，但这么普通的杯子却隐藏着很多问题。现在市面上的纸杯有三种:第一种是白卡纸做的，不能盛水也不能盛油。第二种是蜡纸杯。只要里面的水温超过40℃，蜡就会融化，释放出致癌物质多环芳烃。第三种是纸塑杯。如果选用的材料不好或加工工艺不够，聚乙烯熔化或涂抹在纸杯上的过程中会发生开裂变化，产生致癌物。为了增加杯子的韧性和刚性，纸杯中会加入塑化剂。如果用量过大或使用非法塑化剂，卫生条件将难以保证。
