1.盐城大闸蟹秋天好吃。螃蟹一年四季都有吃，但是秋天，是吃螃蟹的最好季节。“九女十男”“九月肚脐，十月尖”都是在说吃螃蟹的时间。
2、盐城大纵湖大闸蟹，产于江苏盐城大纵湖和杜妍一带条件相似的水域。因为螃蟹一生都生活在淡水环境中，所以俗称清水蟹。有着白色的肚皮，金色的爪子和黄色的毛，爪子有力，肉质鲜美，营养丰富。
