绿豆瓣的做法大全
绿色豆瓣菜做法大全
1.做法1。将绿豆芽洗净，胡萝卜切丝，两个菜用开水焯一下，用冷开水泡一下，沥干水，放入盆中。大蒜切成细粒，小米椒切成小圈。把蒜，小米椒，葱花，盐，味精，少许醋，白糖，生抽和香油放在菜里。热锅八成油混合时，倒入盆中，与蔬菜混合均匀。
2.练习2。沸水中加入少许盐，将绿豆芽焯一下，捞出，洗净，用冷水沥干备用。将油加热至5-6成，放入胡椒粉翻炒，捞出备用。加入姜末，蒜末，干辣椒和肉丝翻炒。然后将胡萝卜丝和辣椒丝翻炒，取出。黄瓜切片，加入绿豆芽、炒肉丝、少许糖、香油、一滴芥末油、少许老陈醋、酱油、盐拌匀。
3.练习三。黑木耳洗净切丝，黄豆芽洗净沥干水分。取一锅水，烧开，将木耳和黄豆芽焯一下。用盐、醋和香油拌匀。
