熟普洱茶应该怎么泡
熟普洱茶应该怎么泡?
1.水的选择;该茶壶具有良好的透气性和保温性,适用于冲泡普洱熟茶。宜用ph值高的矿泉水,水温宜高不宜低。水温低了,茶味会变淡。持续高温浸泡是普洱茶二次成熟的必经之路。
2.醒茶;从饼上撬下来的茶叶需要放在陶罐里放置一段时间,使其与空气体适当接触,内部含水量可以调节。冲泡前,打开壶盖,将壶身倒入热水,提高茶具温度,有利于冲泡,激发茶香、茶味。
3.酿造;升温后需要将茶叶润1-2次,加入茶叶5-10g,然后倒水冲泡。你需要把水冲得很快,让茶叶在锅里搅拌,与水充分揉搓,这样可以让茶汤高香。或者让水在一个点上平稳缓慢的流动,这样茶汤才能浓稠绵软。