1.切姜可以取一小段保鲜膜，然后在保鲜膜上倒点盐，再在切好的姜面上沾点盐，放在保鲜膜里。如果是未使用的生姜，那么我们可以直接放在保鲜膜上，最后用保鲜膜将生姜紧紧包裹在阴凉的地方。姜是生姜的新鲜根茎。
2.在我国大部分地区栽培，主要分布在四川、广东、山东、陕西等地。生姜原产于东南亚的热带地区。喜温暖湿润的气候，抗寒抗旱能力弱。植物只能在无霜期生长。最适宜生长的温度为25-28℃。当温度低于20℃时，发芽缓慢，遇霜植株枯萎，根部完全失去发芽能力。
