焖猪肚需要什么配料

红烧五花肉需要什么食材？

1.调料:大葱适量，香叶适量，茴香适量，桂皮适量，蒜姜适量，辣椒适量，料酒少许，猪肚1个。

2.五花肉加盐后反复揉搓冲洗，重复三次以上。

4.冲洗干净，放入水中1小时，换水两次。

5.将调料填入五花肉中。

6.用牙签封口后，放入高压锅大火烧开，小火焖30分钟。

7.捞出水，蘸酱油，或者用其他烹饪方法加工配菜。