水果上的白霜（水果上的白霜是什么）

水果上的霜是怎么造成的？

目前很多水果都会出现霜冻，比如葡萄、李子、柿子、苹果、蓝莓等。可能很多朋友觉得水果上的白霜是不能吃的，但是也要知道水果上的白霜是什么。通常水果上的白霜会在浆果上发现，我们称这种白霜为白膜。要说这些白片其实都是果粉。

可能在现实生活中，很多朋友认为水果上有霜，是因为我们没有清洗干净，或者水果上有农药残留甚至有害物质。其实白霜不是这样的，因为浆果的外层大部分都会产生白膜。这种白膜虽然常见，但在日常生活中对人的影响不大。有些朋友介意的话可以直接清洗白膜。

因为白膜是果粉，是纯天然的。一般来说，白膜越多，果粉越多，可以证明水果质量越好。一般我们洗水果的时候很难有效去除白膜。只是有些朋友有强迫症，拼命想洗掉。但白膜营养丰富，其中多酚类物质能抑制口腔细菌，是比较好的物质。我们在清洗水果的时候，只需要保证水果的表面是干净的，不要让果粉太纠结。

虽然水果有很多好处，但是大家吃水果还是要注意，最好是当季吃水果，不要买反季节的水果。因为反季节水果可能会有一定的激素，当然也会有食物残留。而我们吃这种水果，往往会影响自己的健康。一般吃这种水果的时候，先用淡盐水泡一下，会很好的去除农药残留。当然也有朋友直接削水果。这样虽然避免了农药残留，但是很多营养成分都流失了。