啤酒鸭放了啤酒还要放水吗（啤酒鸭的做法）

啤酒鸭是生活中很受欢迎的食物。味道好，麻辣鲜香，营养丰富，很受人们的喜爱。啤酒鸭通常是用啤酒煮的。啤酒放好后，也可以加一点水，也可以直接不加水，主要看个人做法。

啤酒鸭，还要往啤酒上掺水吗？

可以适量加一点水，主要看个人做法。

如果选择啤酒做菜，虽然鸭肉是甜的，啤酒有点苦，但是如果一起炖，就不会有任何苦味，还会有淡淡的啤酒味。

虽然这是一道用啤酒炖的菜，但经过高温后，啤酒鸭里的酒精其实挥发了，只剩下混在鸭肉里的啤酒味。所以，吃这道菜的时候，不用担心会喝醉。

啤酒鸭的做法

配料:鸭肉、啤酒。鸭肉和啤酒一起炖成一道菜，营养丰富的鸭肉味道更浓。鸭肉不仅味道鲜美，而且味道像啤酒。

配料:桂皮、姜、葱、蒜、干辣椒、八角、盐、生抽、老抽、鸡精、冰糖制作步骤:

1.将鸭肉放入水中煮熟，切成块，用菜刀在鸭肉上切一个洞，放入容器中，加入啤酒(一瓶四分之三)、料酒和盐腌制20分钟。

2.锅里放油，煮到七分熟。将桂皮、八角、大葱翻炒；

3.将鸭子放入锅中，用料酒、蚝油、酱油炒熟。喜欢辣的可以放点辣椒酱调味；

4.将鸭肉炒至金黄色，倒入啤酒煮沸；

5.当啤酒半干时，将鸭子和啤酒倒入炖锅，炖10分钟。

啤酒鸭只放啤酒不加水吗？

不加水只能放啤酒。

啤酒鸭很好吃，方法也很简单。首先要把买来的鸭子切块，放在锅里，加点葱姜蒜料酒去腥，然后把买来的啤酒倒入鸭子里，小火炖半个小时左右。这种鸭子特别好吃。

啤酒鸭是一种特别美味的食物。制作时会用到大量的啤酒。方法也很简单。鸭肉去腥后，放些葱、姜、蒜，再加几罐啤酒，放高压锅里炖。用这种方法制作的啤酒鸭味道很好，而且有酒味！