芡实糕可以放冰箱吗（芡实糕的做法）

芡实蛋糕是生活中常见的糕点。它途径多，口味丰富，营养价值高，适量食用有益健康。一般来说，芡实蛋糕可以保存在室温或冰箱中。因为冰箱温度比较低，芡实饼里面的淀粉会容易变硬，所以芡实饼在冰箱里面会变硬。

芡实蛋糕可以放冰箱吗？

如果有必要，可以放在冰箱里保存。

芡实蛋糕味道香甜，营养价值高。芡实饼富含淀粉、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分。适量吃一些芡实饼，可以促进新陈代谢，增强免疫力，美容养颜。一般人可以适当吃一些。芡实蛋糕不容易保存。所以日常生活中最好尽早食用，避免芡实饼存放过久变质，变质后不要食用。如果一时吃不完，可以用塑料纸包好放冰箱里。一般来说，可以保存1-2天。

芡实蛋糕的做法

芡实饼是用新鲜的芡实、糯米粉、白糖，压成丸子，蒸熟而成。白色，厚薄均匀，整齐方正，柔软细腻，糖和蛋糕粉混合均匀，无糖。甜味纯正，有蛋糕粉的特殊风味，无焦苦味和异味。

1.准备原料。加入适量的鲜欧拉、糯米粉、白糖。

2.擦蛋糕。将混合好的糖、蛋糕粉、玉米淀粉粉放在柜台上搅拌摩擦。湿的时候通过眼睛过滤形成饼粉。不要搓太多，以免肿胀。

3.封装和切割。用盆架盖好盆底，将打磨好的蛋糕粉放入盆中，用手刨平，然后用铁梳刮平，用铜压器轻轻压平。不能太紧，要开成方形。长方形的大小可以根据你的胃口或者爱好来决定。取出锅架，静置1小时左右，使蛋糕粉膨胀凝固，再用彩印纸一张一张地包好，即为成品。尽量做到厚薄均匀，整齐方正。

芡实蛋糕放冰箱会变硬吗？

通常会变硬。

芡实蛋糕冷藏会硬一点，冷藏会硬一点。芡实饼在常温下的老化比冷藏稍慢，但仍在3天内变硬。冷冻2天，像以前一样取出；吃之前会用微波炉加热变软。很好吃。

芡实饼有调理脾胃的作用，对肠胃健康有好处。能增强脾胃功能，有效缓解消化不良和腹泻。芡实饼也能及时补充能量。富含碳水化合物，容易被人体消化吸收，为人体提供足够的能量。