活珠子底座能吃吗（活珠子是生的还是熟的）

活珠子是生活中一种特殊的食物。它们味道好，营养价值高，所以很受人们的欢迎。活珠子吃起来也很精致。里面的碱比较硬，不易消化，会有一些细菌，不适合食用，以免引起肠胃不适。

活珠底可以吃吗？

不能。

活珠是未完全孵化的鸡胚。它们主要由蛋白质和蛋黄组成。煮熟后，它们也被分成两部分。一部分尝起来很软，另一部分尝起来很硬。这个硬的部分是活珠子的底部。这部分也不能吃，因为这部分物质很难被人体消化。吃活珠子的时候，要把活珠子的底部挑出来再继续吃。

活珠底部由鸡蛋蛋白孵化而成。孵育后浓缩成蛋白液。质地略硬，口感不好。一般不建议食用，尤其是儿童，因为底物可能含有较多的细菌，儿童体质相对较弱。食用后，可能会危害他们的健康。成年人不应该吃得太多。

珠子是生的还是熟的？

买的一般都是熟的。

一般来说，从市场上购买的活珠子都是熟食。详情请参考包装上的说明。一方面，活珠不耐储存，不耐高温，对储存条件要求高。如果未加工的活珠子储存不当，它们很容易变质。

另一方面，活珠子不方便运输，容易损坏。剩余的活珠可能在烹饪过程中完全煮熟，导致半熟的活珠感染。所以市面上卖的活珠子基本都是熟的，但购买后还是可以重新加热的。加热后，活珠子会更好。

为什么活珠子的底座不能吃？

活珠子底部比较硬，吃多了会导致消化不良和胀气。所以，一般来说，我们吃活珠子比较少。

活珠是一种营养丰富的食物，还含有氨基酸和多种微量元素，对孕妇健康没有影响。怀孕的时候可以吃活珠子，不会对胎儿有不良影响。