花生油放冷藏还是冷冻（花生油放到冰箱里是冷藏还是冷冻）

花生油冷藏还是冷冻？

冷藏。花生油在低温下会延长储存时间，而高温和紫外线照射会加速花生油的变质。所以花生油适合在低温避光的环境下保存，可以放入冰箱。花生油在冰箱中放置一段时间后一般呈半固态或固态，这是花生油的正常物理性质，可以放心食用。

花生油可以保存多久

花生油一般可以保存18个月，未开封的花生油可以保存2年。对于打开的花生油，氧化速度比较快。长期不吃会导致花生油变质，影响口感和价值。所以对于已经开封的花生油，最好在四至九个月内食用。

花生油储存容器的选择

选择存放花生油的容器。油多的时候可以选择陶瓷缸，尽量缩小容器直径。油少的时候可以用不透明的深色玻璃瓶。装油后要密封瓶口，使油与空气体隔离，防止食用油氧化变质。