广东大叶青属于什么茶（大叶青茶相关介绍）

广东大叶青属于什么茶？

广东大叶青属于黄茶，是黄茶的代表品种之一。大叶绿茶是广东的特产。大叶绿茶又名广东大叶青，主产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市。广东大叶青的品质特点是:外形肥美、紧实、匀老嫩叶、完整明亮、色绿润黄、香气纯正、滋味醇厚、汤色橙黄明亮、叶底淡黄。

如何识别广东大叶青

看:明艳翠绿的茶叶在上面，深色的花在下面。茶形紧实完整。轻盈地漂浮着，破碎成碎片。

闻:茶香，花香，栗香，嫩香。平淡，庸俗，无聊。

摸:摸茶叶的“骨头”，判断是重是轻。

味道:茶味道新鲜，醇厚，清新。味淡，口涩，舌麻。

大叶绿茶有什么特点

大叶青茶的品质具有黄茶的一般特征。但制茶工艺不同于其他黄茶。大叶种绿茶的制作方法是先萎凋，再去酶，然后揉捻堆积。如果茶叶的大小、粗细、嫩度参差不齐，可以适当挑选。加工时，追求条状和芽叶的完整性。筛选后，按标准样品水平混合。茶叶色泽绿润黄，香气纯正，滋味醇厚甘甜，汤色橙黄明亮，叶底微黄。