清明蔗毒过蛇真正原因 清明蔗毒过蛇是真的吗
清明甘蔗毒蛇的真正原因
清明甘蔗毒蛇的真正原因是发霉的甘蔗有毒。甘蔗霉变的原因如下:
第一，存放时间较长。
甘蔗一般在10月至次年3月收割，收割后大多会发霉。原因是甘蔗收获后会存放很长时间，尤其是越冬出售的甘蔗，由于储存和运输条件不当，容易长霉。
两个原因:甘蔗没有完全成熟。
未成熟的甘蔗含糖量低，容易变质。尤其是北方的甘蔗运到南方，由于长途运输的碰撞和堆积，很容易引起甘蔗热。届时，温度的升高将为链格孢菌等微生物创造良好的生长环境，从而导致部分甘蔗霉变。
清明藤毒蛇是真的吗？
清明甘蔗毒蛇不是真的。只是发霉的甘蔗有毒。并非所有的甘蔗都有毒。其实民间说的“清明蔗毒蛇”并不科学。“吃甘蔗中毒”和“清明节”没有必然联系。清明节之所以与甘蔗中毒联系在一起，主要与清明节天气转暖有关，因为随着春季气温升高，霉菌等各种杂菌适宜生长繁殖，导致甘蔗“中毒”。这种毒素是由青霉菌和曲霉菌产生的毒性代谢产物3-硝基丙酸，3-硝基丙酸对人和许多动物都有一定的毒性作用，其中人在食用后短时间内会出现头痛、头痛等症状。
