秋葵是否可以醋拌（秋葵可以醋拌吗）

秋葵可以拌醋吗？

秋葵可以拌醋，醋是日常调料。和秋葵的成分不冲突，所以可以和醋混合，醋也有助于提升秋葵的口感。黄秋葵营养丰富，包括蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维等营养成分。这是一种非常受欢迎的蔬菜。

凉拌秋葵需要焯水吗？

要焯水，秋葵虽然可以生吃，但是味道不是特别好，因为秋葵表面有一层软毛，里面的肉上有一层粘液，略带苦味。焯水后，秋葵的味道会发生变化，滑而不腻，风味也很独特。它吃起来又脆又嫩又多汁。所以凉拌秋葵和煮熟的秋葵都要焯水，否则难以下咽。最好将整个秋葵焯一下。

秋葵焯多久

大概3-5分钟。把秋葵表面的绒毛摩擦一下，再用盐水浸泡一会儿，可以洗得更干净。锅中加入适量的水，烧开，锅中加入适量的盐。水开后放入秋葵，秋葵颜色变深后取出放入冷水中。