蒸菱角要多长时间才能熟（吃菱角要注意什么）

菱角是生活中常见的食物。味道很好，做法也很多。可以煮，可以炸，可以蒸。蒸菱角也是有讲究的，尤其是时机。一般要十到十五分钟才能熟。

荸荠煮多久？

一般蒸10-15分钟左右就熟了。

通常荸荠蒸15分钟就可以了，但是不同品种、不同大小的荸荠需要的蒸的时间是不一样的。第二个角的菱角最大，蒸15分钟。第四菱角比较小，大部分时间蒸10分钟就可以了。

蒸菱角口感细腻，粉软香甜，保质期10-15天。在储存过程中不应将其覆盖。一定要把表面的水擦干或晾干，放入布袋或沙袋中，使菱角表面通风。

吃菱角要注意什么？

1.过敏体质者要谨慎食用:菱角含有一些容易引起过敏的特定蛋白质。如果用户对菱角过敏或有体质过敏，建议不要食用菱角，以免食用后出现皮疹、肿胀等过敏反应；

2.避免生吃:虽然菱角肉可以生吃，但由于菱角是水生植物，可能会携带许多细菌或寄生虫。生食容易进入人体，引起腹泻、发烧等症状。特别是尽量避免用牙齿直接咬菱角皮。荸荠最好煮熟或去皮，然后充分晾干，洗净后再吃；

3.忌暴饮暴食:中医认为菱角本质上是凉的。过量食用可能会刺激消费者的胃肠道，引起腹痛、腹胀、腹泻等胃肠道反应。尤其是脾胃虚寒者，更应控制食量；

4.糖尿病患者慎吃:菱角含有大量淀粉，在体内可转化为糖分。因此，糖尿病患者过量食用荸荠，可能会导致血糖升高，加重病情。建议在医生指导下选择吃菱角；

5.其他:如果消费者患有感冒、咳嗽、腹泻等疾病，或者处于女性经期、孕期等特殊时期，建议在医生指导下食用菱角，以免影响身体或加重病情。

菱角清蒸怎么吃？

材料:马蹄500g，盐适量。

练习:

1.将生荸荠洗净，然后沥干水分。

2.将洗净的菱角放入高压锅中，加水淹没菱角。

3.加入半茶匙盐，盖上盖子，压20分钟左右。煮熟后沥干水分。

4.用刀从中间切开，方便食用。