包粽子用什么米（包粽子用什么米最好吃）

用什么米包粽子？

端午节用圆糯米包粽子。糯米主要分为籼米和粳稻两种。籼米是长糯米，米粒细长，粉红色，不透明，有粘性。圆糯米形状短，白色不透明，口感甜腻，粘性比长糯米差。但长糯米冷却后吃容易板结，所以圆糯米更适合包粽子。

粽子是用糯米包裹在粽子叶中蒸成的，是中华民族的传统节日食品之一。粽子作为中国历史文化中最博大精深的传统食品之一，流传甚广。几千年来，端午节吃粽子的习俗在中国盛行，并传播到韩国、日本和东南亚国家。由于各地饮食习惯不同，粽子形成了南北风味；从味道上来说，粽子可以分为咸粽子和甜粽子。

传说人们吃粽子是为了纪念屈原，据说粽子是为了纪念投河自尽的屈原而流传下来的。粽子有很多种。从馅上看，有北方小枣的北京大枣粽子；南方有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、香菇、蛋黄等馅料，其中以广东咸肉水饺、浙江嘉兴水饺为代表。

糯米又名糯米，位于中国糯米之乡四川省达州市。是禾本科水稻(糯米)的去壳仁。根据谷壳和稻谷的颜色，可分为红色和白色，也有有毛和无毛的。全国各地都有栽培。

糯米呈乳白色，不透明，半透明，有粘性，可分为籼米和粳稻:籼米由籼米制成，米粒一般呈长方形或细长形；粳糯米是用粳糯米做的，谷粒一般呈椭圆形。