莲蓬里的莲子可以生吃吗（莲子有什么作用）

莲子是生活中常见的食物。味道很好，很受人们欢迎。莲子心里的莲子可以直接生吃，一般没有什么作用，也不含有毒物质。所以吃生莲子不会导致食物中毒，还可以有一定的食用效果。

莲蓬里的莲子可以生吃吗？

可以生吃。

莲子心里的莲子不含有毒物质，可以生吃。而且，它们吃起来又脆又甜又有营养。

但需要注意的是，莲子的中心通常有一个绿色的小莲子芯，吃起来比较苦，会影响莲子的口感。如果不习惯吃，建议先去莲子心再吃莲子心，会更好吃。

莲子的作用是什么？

1.预防和抗击癌症

莲子善于纠正五脏之虚，疏通十二经脉的气血，保持气血通畅而不腐坏。莲子中所含的羟基喜树碱对鼻咽癌有抑制作用，这些都构成了莲子防癌抗癌的营养保健功能。

降低血压

莲子中含有的无定形生物碱N-9具有降血压的作用。

3.强心安神

莲子中的生物碱具有显著的强心作用，莲子生物碱具有较强的抗钙和抗心律失常作用。

4.滋养补虚，收涩精。

莲子中所含的棉籽糖是老少皆宜的滋补品。也是慢性病、产后或老年人常用的营养品；莲子中的生物碱能镇静性欲。对于那些多梦、经常射精或者容易滑精的年轻人，服用莲子有很好的杀精效果。

莲子生吃会中毒吗？

鲜莲子肉质细嫩，水分充足，口感香甜。此外，莲子营养丰富，含有淀粉、蛋白质、棉子糖、脂肪、维生素E、钙、磷、铁、钾等矿物质。直接吃的营养素损失比较小，可以适量食用。

吃莲子可以补充很多营养，适量食用对身体有好处。能安神养心，清热解毒，保护五脏六腑。当然，莲子也不宜一次大量食用。毕竟是寒性，吃多了容易影响脾胃。肠胃不好的人尤其要注意适度食用。