吃莲子是去火还是上火（吃莲子的注意事项）

莲子是一种受欢迎的食物。它可以用很多方法吃。可以做成各种甜汤，很多好吃的。许多人喜欢吃它。莲子是寒性食物，所以一般有清热降火的作用。适量吃一些莲子可以降火，最好带核吃。

是要莲子离火还是上火？

莲子有去火的作用，因为莲子是寒性中药和食品原料，主要作用是清热降火。

莲子性寒，味苦。它们能清热降火。它们可以清肝明目，降火和调节血压。一般来说，吃热的食物或药物会导致生命，而冷的食物和药物不会上火，但也有上火的作用。除了莲子肉，莲子的食用部分还有莲子心。莲子心有较强的防火作用。红肿的人可以喝莲子心茶消炎。如果莲子肉和莲子心一起使用，可以更好的去除体内的火，起到养心安神的效果。如果你有肝火或者胃火，可以在医生的指导下吃莲子来消火。

莲子虽然可以清热，但并不是所有人都适合，尤其是胃寒、消化不良的人。对于这类人来说，吃莲子会对脾胃造成很大的伤害，从而加重症状。婴儿和孕妇也不建议吃莲子，以免腹痛腹泻。

吃莲子的注意事项

1.莲子不宜像螃蟹、甲鱼一样食用，否则可能会出现一些不良反应。感冒、便秘、痔疮患者不宜服用。便秘腹胀者最好避免服用。

2.自古以来，莲子就被视为古往今来的美味补品。吃法有很多种。可作为配菜、煲汤、炖肉、果脯、蛋糕等。也可以和其他药用食物一起使用。

3.大便干燥或腹部饱胀的人应避免进食。

4.巧妙去除莲子皮:莲子皮薄如纸，去皮需要大量时间。如果先将莲子清洗干净，然后放入开水中，加入适量的老碱，搅拌均匀，再闷一会儿。将莲子倒入淘米筐，用力擦拭，快速去除莲子皮。

5.贮藏:鲜莲子很难保存。比较有效的方法是把它们放在冰箱里速冻，但存放时间不长；比较好的方法是先把新鲜莲子晒干，可以延长储存时间。市场上卖的一些干莲子是用硫磺处理过的，主要是防蛀虫，但对人体健康有害。

怎么吃莲子去火？

建议用莲子芯吃。

莲子本身没有灭火作用。能灭火的主要是中间的莲心。所以如果想有很好的祛火效果，建议平时将莲子和莲子心一起食用，对人体能有一定的祛火作用。

但是莲子不能吃太多，否则会有消化不良的症状，所以也可以把莲子单独挑出来，晒干，泡茶或者煮粥。