柿子放着自己会熟吗（柿子放着自己会不会熟）

柿子会自己熟吗？

是的，未熟的柿子采摘后会继续呼吸，然后转化糖分。所以柿子摘下来后会很熟，但最好是摘8分左右成熟度的柿子。相对来说，成熟度较高的柿子，放入熟态后口感会更好。

没熟的柿子能吃吗？

不成熟的柿子不能吃。柿子和猕猴桃一样，都是后熟水果。如果直接吃，它们含有大量的鞣酸，吃起来酸酸的，对身体不好。但放置一段时间后，鞣酸含量会逐渐减少，口感会变得脆甜。

柿子怎么催熟

柿子可以用米缸、白酒、水果催熟。在米缸里成熟时，柿子要擦干净，埋在米缸里。在白酒中催熟时，只需在柿子表面涂抹一层白酒即可。水果成熟时，柿子应与香蕉和苹果放在一起。