在古代，全国各地都有向皇帝进贡当地名优特产的悠久历史。目前，地理地标产品也成为当地特色。本文列举了从古代到当代的山西特产，并做了一些排名。你同意吗？有想法，往下看——
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早在先秦时期，《尚书·龚宇》就详细记载了九州各地向朝廷进贡，《周立》记载了进贡的种类，进贡品、农林牧、副产品、金属制品一应俱全。
翻阅史书，仔细盘点，可以看到，一些曾经风光无限的著名“三晋产品”，如今已不为人知，一些土贡至今仍是家喻户晓的山西特产。
并州刀剪
太原的铁制品在古代很有名，尤其是刀剪。
唐代大诗人杜甫曾说:“怎能得并州之剪，剪吴淞半江？”并州刀剪的制作延续了几千年。到了明朝，金王宓的刀剪仍然很有名。
在太原，有大小铁匠巷和大小剪刀巷，是古代刀剪业聚集的地方。精良的铁器，精良的工艺，严谨的工艺流程，是并州刀剪在古代赫赫有名的原因。建国后仍有太原刀剪厂，延续了过去的传统。可惜如今的并州刀剪名声大不如前。
晋祠大米
在缺水的北方，著名的晋祠大米是由太原晋祠坚硬的老泉水灌溉的。这种米粒长，个头大，外观晶莹饱满，素有“七蒸不烂”之说。
北宋时期，范仲淹游历晋祠，看到稻草覆盖的稻田，高兴地写下一首诗:“神卧漱玉殿，地胜甲泉...成千上万的稻田灌溉着水稻，农村有许多田地”。晋祠地区因此被称为“山西的小江南”，晋祠大米曾被誉为“北方最好的大米”。当地也有很多关于“水母女神”的故事。
据清代碑刻记载，乾隆年间，这里成为皇家贡米的基地。不幸的是，1993年，坚硬的老泉干涸，晋祠大米产量也大幅下降。直到最近几年，人们才开始重新关注它。
太原铜镜
除了铁，铜镜(或大铜镜)也是唐宋时期太原府的著名贡品。
下图是一面带有“平金县官印”的葵花钱纹铜镜，反映了宋元时期太原铜镜的真实面貌。
清徐葡萄与葡萄酒
葡萄起源于西方，汉代张骞下西洋时传入中国。
唐人非常喜爱葡萄和葡萄酒，太原府的贡品中也有葡萄，可能就是清徐的。“夜光杯葡萄酒，琵琶马上提示你”是太原诗人王翰的作品。
时至今日，清徐葡萄依然闻名全国。因为水果不能长时间保存，唐朝还要求太原供奉“葡萄粉屑”。此外，宋代锦州(今临汾)的葡萄也曾是贡品。
榆次郝散西瓜
所谓“三好”，是指榆次市东南部的董浩、中好、西好三个村。这里靠近小河，土壤沙质，适合种瓜。
清康熙四十三年，康熙帝访陕，途经榆次钱明驿。正当口渴难耐时，榆次县令从郝散村送来了西瓜。康熙除了喜悦之外，还写了一本书《酷暑难戏，清秋乐》，任命他为宫廷贡瓜。
时至今日，在中昊村长的清寺里，仍有一块余一郝散村的贡瓜免役碑，记载着这段历史。榆次贡瓜一直延续到清末，在民间一度享有很高的声誉。清代的许多游记中都提到了榆次西瓜。
汾阳的一种蒸馏酒
早在南北朝时期，汾酒就受到皇室的喜爱。北齐的武成帝高湛在太原时，给邺都的侄子高晓宇写信，推荐汾酒:“我喝两杯汾酒，劝你在邺都喝两杯。”因此，汾酒也被称为“最早的国酒”。
1916年获巴拿马国际酒精博览会金奖一等奖，后多次获白酒评比最高荣誉奖。1982年在首届全国品酒会上被评为中国“八大名酒”之一。
麻布袋
元朝以前，山西各县都生产亚麻。
到了唐代，石州、汾州、曲沃、磁州(今蓟县)、合众府(今永济一带)、泸州等地出产的亚麻都是贡品。
元朝以后，棉花生产逐渐普及，棉布取代了亚麻布，成为人们服装最常用的布料，亚麻布的产量迅速下降。
周浦柿子
晋南各县自明清以来均有柿子生产。其中以永济(古蒲州)产的最好，果肉较细，无籽味甜。
永济柿子品种繁多，其中青柿为上品。据《清议通志》记载，当时一个小柿子，味道更甜。雍正年间，周浦柿子成了贡品。
至今，永济的柿子还远销海外。
周浦球迷
周浦(今永济)作为鹳楼所在地和《西厢记》的发生地，在古代曾是一片高雅的人文之地。
商州的粉丝在历史上也是很有名的。唐代周浦的贡扇种类繁多，有竹扇、麦秆扇、绢扇等。但是现在周浦粉丝的手艺和名声早就消失了。
枣
红枣是山西的大宗特产。
在唐代，周浦干枣是唯一作为贡品的陕西大枣。然而，这种枣已经不为人知了。然而，附近的稷山板枣正日益出名，成为山西最好的大枣之一。
另外，运城以前有安义玉枣，现在叫运城香枣，主要产于运城市涑水河沿岸的北香镇、红知驿镇、西漳乡。这种枣在明初作为贡品，故取名玉枣。
玉香与江州梨
盂县解放后并入永济。
古代玉乡县有一种梨叫“玉梨”，唐代政府赠送的一种“凤栖梨”，应该就是这里出产的。此外，附近江州出产的梨也是贡品。
江州漆器
山西漆器历史悠久。周浦漆盒是唐代的贡品，但它丢失了。
江州的云雕漆器也有着悠久的历史，因精雕五彩云纹而得名。其发展几经沉浮，明清时期曾作为宫廷用品。
民国初年，薛、田恩公、赵月浦等人开漆店，生产简单的云雕漆器。新疆的云雕又开始兴盛，至今仍是新疆独一无二的艺术瑰宝。另外，平遥推光漆器也是北方漆器中的极品，但没有进贡的记载。
上党人参
上党就是现在山西东南部的长治、晋城一带，中医上著名的“党参”就是以上党命名的。令人惊讶的是，上党是人参的故乡之一。
李时珍《本草纲目》记载:“人参生党辽东”。上党产人参的地方很多，有鲁、泽、辽等州，但最著名的还是壶关县的紫团山。诗人段设法从紫团山获得人参，曾兴奋地写下一首诗:“人形上品，传世方志，我得为我自己真正自豪。”
可惜从明朝开始，人参之乡就没有人参的踪迹了。上党参消失的原因很多，包括过度采挖、战争、火灾等。
鹿畴
长治陆丝是古代北方丝绸的代表。历史上曾与杭段、金淑齐名，是中国三大名绸之一。
明代是陆丝的鼎盛时期。据统计，《金瓶梅》中有17处提到陆帛。
陆丝，长期作为皇家贡品，通过晋商的经营遍布全国，一度远销海外各国。韩国人称之为“鲁周？”。因此，长治成为当时北方最大的织造中心，被誉为“南有松江，北有六安，衣之天下”。但明末，上党遭遇大旱，桑树凋零，蚕丝大量减少，而明朝朝廷仍有“重商税”。清初，鲁丝绸遭到毁灭性打击。虽然一度起死回生，但丝绸仍然不可逆转地走向衰落。光绪八年，朝廷正式停止征收陆丝。
泸州莫
今天，大多数文房四宝的著名产地都在南方。事实上，鲁摩在历史上曾经有过重要的地位。
泸州墨属于松烟墨，在唐宋时期一直是重要的贡品。大诗人李白曾在诗中赞叹:“上党碧松烟，夷陵丹砂竹。碧麝凝成贵墨，不洁为耻。”宋代《文房四书》记载:“赴会散心，尤好”。
1972年，这幅唐代“宋新”墨迹图在吐鲁番出土。但油、烟、墨的兴起，优质松木的减少，也促成了鲁磨的衰落。
、周
位于太行腹地的晋城盛产许多药材。
白石英是一种可以入药的矿物，是唐宋时期泽州最重要的贡品。唐本草:“今泽州、周国、洛州皆在山中。”然而，今天的白石英在金城并不那么有名。
周玉良
郁亮这个名字，乍一看还挺让人费解的。其实是一种中草药的名字，常用于慢性腹泻和血。
这种药材在陕西历史悠久，汉代《计然万物》中就有记载:“鱼雨梁，出河东。”
唐代梁一直是泽州的重要贡品。但元代以后就不再出名了。现在的豫粮主要产于河南蔚县、江苏苏州、镇江、河北等地。浙江、四川、广东也有分布。
晋西北的麝香
麝香是雄性麝的分泌物，可制成香水或入药。
晋西北有许多州县曾经向麝香进贡，包括代州(今代县)、兰州(今岚县)、石州(今离石)、忻州、周宪(今静乐)。有的县，如五台县，后代还在生产；有些，比如兰州，是清朝“闻所未闻”的。
大同玛瑙
古代山西北部出产各种砂石，玛瑙最为珍贵。金代“玛瑙环、玛瑙珠”曾居西京大同特产之首。
此外，除上述绿矾外，大同的石绿、磨玉沙、广灵的斑点石、浑源的凝水石、忻州的解玉沙、静乐的云母石、代州的鲁青、五台的紫石都是名产。
金贝宝威
在古代，豹尾作为装饰品挂在皇帝的汽车和将军的旗帜上。
晋北的辛、戴、朔、魏(河北蔚县、山西广陵一带)等国都曾向朝廷进贡过豹尾。但随着生态环境的逐渐破坏，豹子数量锐减，到了清代朔州已经没有豹尾了。其他州的情况恐怕也不会太好。
宁丝和吴宁毛毯
宁武位于山西北部，但古代也有丝绸生产。宋代宁化军的丝绸曾被列为贡品。但在明清时期，宁武不再生产丝绸，而是生产毛毯。
据宁武府志记载，这一带的毛毯是用羊毛制成的，“为宁武所独有，故称宁武毛毯。”它是全省最好的毛毯，但如今的名声远不如从前。此外，山西省西北部的保德县曾经向丝绸进贡，如今早已绝迹。
宁武蛇石
乌鲁雅山紫苏花岗岩，储量规模巨大，产生于19亿年前，是我国罕见的此类岩体范例。
这种花岗岩习惯叫“五色石”，你们班可以玩。据清代乾隆《宁武府志》记载，古代为皇家贡品。
五台天花(台湾蘑菇)
所谓天花，就是一种蘑菇，是五台山的特产。现在叫台蘑，雨后生。
这种蘑菇有一种特殊的香味，是“美味的食物”，受到清朝皇室的青睐。康熙皇帝和乾隆皇帝居然写了四首《御天花板诗》来赞美这种美食，真可谓帝王中的“吃货”。
五台金莲
北方很多地方都有金莲花，但五台山的金莲花在古代很有名。
五台山是文殊菩萨的道场。这种七瓣两层，形似莲花的金花，带着佛教文化的色彩。清朝康熙皇帝把这种花移植到避暑山庄，美其名曰“金莲映日”。康二世皇帝曾经给他写过诗。
山西当代地理标志特产
2015年8月11日，山西高平黄花梨获得国家地理标志产品保护。至此，山西已有8个国家地理标志保护产品！
山西老陈醋
作为中国四大名醋之一，其生产已有3000多年的历史，被誉为“天下第一醋”。山西老陈醋以其色、香、醇、浓、酸五大特点而闻名。
左库桥
苦荞，又称苦麦，是一种小杂粮。富含蛋白质、淀粉、脂肪和膳食纤维、纤维素、矿物质元素和微量元素，不仅营养价值高，还具有降血糖、血脂、尿糖和治疗胃病的作用。富含生物类黄酮和芦丁，具有抗癌、防癌作用。
永远的芦笋
具有色泽纯正、口感细腻、皮薄味甜、风味独特的特点。产品远销法国、德国、西班牙、日本等国家，在全世界享有很高的声誉。
克兰红芸豆
红芸豆是山西省的特产，颗粒巨大，色泽鲜艳，具有营养和药用价值，一直是国际贸易市场上的畅销品。岢岚县红芸豆出口总量占全国1/3，稳坐全市小杂粮出口头把交椅。
克兰白子羊肉
白子羊在陕西有两个产地，一个是克兰山区，一个是吕梁的中阳县。白子羊肉以其鲜、香、无腥味而闻名，被当地人誉为“大力神”、“补心丸”。这种羊肉已成为羊肉中的精品和珍品。
运城盐池大雁(河东大雁)
盐池所产的盐是由卤水经阳光照射而成，色泽洁白，质、味纯正，杂质少，含有多种钠、钙物质。运城盐池是中国著名的产盐区之一。
运城盐池黑泥
形成于新生代和第四纪初期，作为一种优质的天然美容产品，富含钾、钠、钙、镁、铁、氯、碘、溴、硫酸盐、碳酸盐等30多种对人体有益的矿物质和微量元素。目前，深加工制成的黑泥化妆品已经在中国占据了一定的市场，并开始走向国际市场。
高平黄花梨
高平梨的特点是个头大、味浓、含水量大、果形整齐均匀、果脆、味浓可口、耐贮。颜色鲜艳。在隋朝，它曾被皇室授予为贡品珍宝，后来在明清时期，它是皇帝的专用贡品。
来源:文学、历史和艺术画廊
原标题:山西向皇帝进贡的“土特产”
