自热火锅自热米饭什么原理（使用自热火锅和自热米饭安全隐患）
自热火锅和自热米饭的原理是什么？
自热火锅自热米饭的原理是加热袋中的生石灰、碳酸钠和水快速反应放热，提供初始热量，然后铁粉、铝粉、镁粉不断氧化放热。加热袋子会使水的温度达到90摄氏度以上，通过袋子产生的高温水蒸气加热食材。
使用自热火锅和自热米饭安全隐患
自热食品本身会添加过多的食品添加剂，如磷酸盐、抗氧化剂、防腐剂等。正规厂家生产的这类食品添加剂虽然符合国家标准，但长期食用高盐高油及添加剂食品，对心脑血管有一定影响，容易引起高血压、高血糖等慢性病。
另外，自热食品是利用化学反应产生的热量来加热食物，在用量和使用方法上没有统一的标准。尤其是购买劣质商品时，很容易因操作不当而烧伤，甚至导致爆炸等严重后果。
使用自热火锅和自热米饭注意事项
生石灰主要来自天然碳酸钙岩石，通常是以碳酸钙为主要成分的天然岩石，经过高温煅烧分解产生二氧化碳和氧化钙。在用加热袋加热米饭的过程中，盒子上方的通气孔一定要打开，否则容易因盒子内压力过大而引起爆炸。
