地菜的功效与作用及禁忌（地菜的副作用）

菜是我们生活中常见的野菜，富含维生素、膳食纤维等微量元素。适量食用有利于我们的身体健康，而且可以降血压、利尿消肿、促进消化、防癌，适合大多数人食用。

千里光的功效、作用及禁忌。

1.降低血压

大白菜是一种营养价值很高的野生蔬菜。使用后，人们可以吸收丰富的芸苔和香樟，以及丰富的胆碱和各种微量元素。这些物质可以净化血液，加速血液循环，改善人体心脏功能。可以尽快降低人体高血压。通常最适合高血压患者。

2、利尿消肿

食用当地蔬菜后，人们可以吸收丰富的没药，这是一种天然的药用成分。能显著刺激人体平滑肌，加速平滑肌收缩，改善人体肾功能，防止肾积水，加速体内多余水分的代谢，对人体经常发生的排尿困难和水肿有特别明显的防治作用。

3.防癌

吃当地的蔬菜可以提高身体的抗癌能力，预防癌症，让人们远离这种威胁生命的恶性疾病。其中所含的富马酸是一种天然的抗癌成分，能阻止人体内癌细胞的增殖，抑制人体内致癌物质的活性。经常使用可以显著增强身体的抗癌能力。地锦草中所含的富马酸经提纯加工后也可制成抗癌药，用于临床，疗效特别好。

4.帮助消化

大白菜含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，加强肠胃消化，提高新陈代谢。消化不良或排便困难的人，可以通过适当的饮食来改善。

千里光的副作用

大白菜是一种食用大白菜，具有增强免疫力的作用。然而，食用磨碎的蔬菜可能会产生副作用，如皮肤变黄、腹泻、水分增加和消化不良。具体分析如下:

1.皮肤变黄:磨碎的蔬菜含有大量胡萝卜素。胡萝卜素摄入过多会影响肤色，导致皮肤变黄，但一般不会对身体造成伤害。胡萝卜素在体内代谢后，皮肤通常会恢复原来的颜色。

2.腹泻:菜肴属于寒性食物，大量食用后可能会腹泻。

3.湿气加重:由于地菜是一种凉性食物，虚寒的人吃了地菜后体内水分增多，容易出现便溏、乏力等症状。

4.消化不良:磨碎的蔬菜富含草酸和膳食纤维。吃大量磨碎的蔬菜可能会增加胃的负担，导致消化不良。但适量食用芥末可以改善患者的胃肠功能。

吃地方菜有什么禁忌？

1.首先要选择当地没有花的菜，这样更新鲜，更美味。市场上购买的卷树质量较差。大白菜的药用价值很高，所以在制定治疗方子的时候不应该去掉。

2.磨碎的蔬菜不宜久煮。时间长了会破坏它的营养成分，使它的颜色变黄。

3、地方菜可以通便，大便不好的人要慎重。

4.体质偏弱偏寒的人不能吃本地菜。

5.之后建议不要在调料中加入蒜、姜、料酒，以免破坏当地菜肴本身的风味。