生蚝有内脏吗（生蚝有没有内脏）

牡蛎有内脏吗？

牡蛎有内脏。牡蛎剖开后，白色的肉中间会有一个深绿色的部分，这是牡蛎的内脏。牡蛎的内脏煮熟了可以吃，但是里面会有少量的粪便，容易隐藏重金属等污染物。所以，最好不要吃它们。

生蚝的清洗步骤

1.将牡蛎浸泡在淡盐水中几个小时，以排出沉淀物。2.然后把牡蛎肉拿出来，把黑色的硬块挖出来，然后放到盆里。3.加入面粉或小苏打，浸泡1-2小时。4.用清水反复冲洗浸泡过的牡蛎肉。

牡蛎热量高吗

牡蛎是一种水生软体贝类，热量相对较低。每100个牡蛎只有56卡路里，但营养价值丰富。它富含蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁、磷等营养物质。