活螃蟹怎样保存时间长一些（活螃蟹能放在冰箱里吗）
螃蟹是秋天受欢迎的食物。它有很多种吃法。可以蒸、煮、炒。它很受人们的欢迎。一般螃蟹要活吃。活蟹买回来后要尽快食用。死螃蟹不能吃。如果不吃活蟹，可以放在冰箱里保存，或者在常温下喂养，这样可以保存更久。
如何让活蟹保存更久？
冰箱制冷方法
1.将蟹脚扎紧，减少体力消耗，然后放入冰箱冷冻室，用湿毛巾盖好，保存。
2.每天吃的时候，先选择生命力不足的螃蟹，生命力充足的螃蟹可以继续保存。它们可以保存5-7天，味道仍然新鲜。鉴别螃蟹生命力的方法是用手轻轻触摸大闸蟹的眼睛。如果你的反应不灵敏，说明它是一只垂死的螃蟹。请先吃吧。
常温暂养方法
1.准备一个30-50cm高的塑料桶/盆，把螃蟹放进去。不要堆叠它们。
2.然后加水至蟹身一半高度，进行保湿。不要把所有的螃蟹都埋了。如果水太深，螃蟹会因为缺氧而窒息。
3.不需要盖住桶/盆。天天查大闸蟹。如果它们缺乏活力，就应该及时食用。螃蟹可以这样保存。温度不高时，可存放5天以上，口感新鲜。
活螃蟹可以放冰箱吗？
是的，活螃蟹不需要摆脱束缚。把它们放在袋子里，不需要密封。洒些水，放入冰箱冷冻室。它们能活七到八天。如果你把它们放在冰箱里，它们会冻死的。
但如果是快死的螃蟹，不建议冷冻。当一只螃蟹死亡或死亡后，螃蟹中的组氨酸会分解生成组胺。组胺是一种有毒物质。随着死亡时间的推移，螃蟹体内积累的组胺越来越多，有毒气体也越来越大。即使螃蟹煮熟了，这种毒素也不容易被破坏。
煮熟的螃蟹如何保存？
1.保持一小段时间
如果要短期保存煮熟的螃蟹，可以用塑料薄膜密封，放在阴凉通风处保存。一般来说，它们可以保鲜6-8小时。这是以天气寒冷为前提的。如果温度低，我们可以不用塑料薄膜保存它们。
2.保持很长时间
如果我们想把煮熟的螃蟹保存更久，我们可以把它们放在冰箱里。但是，如果我们直接冷冻它们，它们会失去水分，变得干燥难吃。当我们冷冻它们时，我们可以一起冷冻煮好的汤，这样我们就可以保持螃蟹的新鲜和美味。
