菱角生吃有寄生虫吗（菱角怎么吃营养最好）

菱角是一种生活中常见的食物。它吃起来呈粉末状和蜡状，具有很高的营养价值。适量食用有益健康，很多人经常吃菱角。菱角生长在水中，表面容易有寄生虫。如果生吃，可能会感染寄生虫。

菱角生吃有寄生虫吗？

可能有。

菱角是黍属菱角科菱角的果实，又称菱角、菱角、菱角等。其表皮通常附着有姜片吸虫的囊尾蚴、虫卵和细菌。所以，如果不清洗就生吃菱角，可能会感染寄生虫。

所以，如果想生吃菱角，建议先用盐水浸泡一会儿，然后清洗干净，最后不要用牙齿撕扯表皮。

菱角怎么吃营养最好？

1.用盐水煮菱角。

菱角的吃法有很多种。有些人喜欢把它从壳里拿出来直接吃，但这种吃法不利于人体对其营养成分的吸收和利用。菱角最好洗净，放入锅中加入适量盐水，煮熟后食用。这将使菱角的味道更加诱人，并有利于其营养功能。

2、菱角粥

菱角煮粥也好吃。用它煮粥的时候，需要准备一杯糯米，200克菱角，适量的水和红糖。糯米洗干净后，用清水浸泡20分钟，然后放入锅中，用水煮开。然后调好火候，煮10分钟，加入红糖调味。将准备好的菱角去壳后，用清水洗净，放入蒸笼蒸熟。然后切成小块，放在粥锅里煮五到六分钟。搅拌均匀后，取出食用。

生荸荠会感染寄生虫吗？

不一定，可能是感染了寄生虫。

菱角表面含有一些寄生虫，食用后可能会感染人体。所以，如果想生吃，一定要把菱角洗干净，用盐水浸泡半个小时左右，最后剥去外壳再吃，把人体感染寄生虫的风险降到最低。

但一般来说，每次吃的菱角量并不多，人体也有一定的免疫力，所以一般情况下，一般不会感染寄生虫。