二十四节气吃什么传统食物，暑日吃什么，暑是农历二十四节气之一，太阳位于120°经度。酷暑时节，中国民间有喝茶、晒姜、烧香等习俗。有传统习俗，就会有传统美食。你知道在盛夏的24个节气里吃什么传统食物吗？大热天吃什么好？如果你不知道，那就来看看万年历的介绍吧。
不朽的草
24节气夏季高温吃什么传统食物？
1.吃仙草
广东很多地方在酷暑有“吃仙草”的习俗。凉粉草又名仙草、仙草，是一种重要的药食两用植物资源。因其神奇的解暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可制成仙草，在广东称为凉粉，是一种消暑甜品。
2.吃凉拌素菜
南方人在酷暑前后也喜欢吃各种凉拌素菜，大多是简单经济的菜，如豆芽、凉拌豆腐脑、凉拌豆角等，都有酥爽的口感，能引起人的食欲。还有凉拌海带丝、青椒和红辣椒，用酱油、醋、姜末等调味。，是夏季最好的葡萄酒。宴上的凉拌海带丝里还能看到鱼、冬笋、烤鸭。
3.吃荔枝，羊肉，米粒。
福建人有盛夏吃荔枝、羊肉、米粒的习俗，称为 过热 。有人说，暑热吃荔枝和吃人参的营养价值一样。大米酒糟是将大米与白米曲混合发酵，充分熟化成酒糟；大热天的，切块，加点红糖煮。据说可以做到 补足你的活力 。在夏季炎热的日子里，亲戚朋友之间经常使用荔枝和绵羊。
福建人在暑热时有吃荔枝、羊肉、米粒的习俗，称为“暑过”。有人说，暑热吃荔枝和吃人参的营养价值一样。大米酒糟是将大米与白米曲混合发酵，充分熟化成酒糟；大热天的，切块，加点红糖煮。据说可以“补元气”。在酷暑的日子，亲戚朋友之间经常互赠荔枝和羊肉。
荔枝
4.喝老瓜鲜荷叶汤。
在广东，尤其是珠江三角洲地区，几乎每家每户都在大热天或炎热的天气里煮夏汤。老冬瓜鲜荷叶汤解暑是广东民间传统解暑汤。主要由老冬瓜、鲜荷叶、红豆组成。
5.油炸青草豆腐
在温州，夏天热的时候有煎青草豆腐的习俗。绿色豆腐是指由仙草、甘草、夏枯草、菊花、金银花等中草药熬制而成的豆腐。放凉后食用，清凉解毒，生津止渴。过去，许多家庭可以自己做饭。
6.喝姜茶。
泡姜，喝姜茶，吃姜汁调蛋，是台州人炎炎夏日的饮食习惯。因为姜汁可以去除体内的湿气，所以代代相传。在台湾省，人们在大热天吃凉粉草和凤梨是很受欢迎的。据说这个时候菠萝最好吃，仙草也是当地有名的小吃，有清热解毒的功效。
7.吃鸡。
南方人有热天吃鸡的习惯。民间有一种传统的进补方法，就是吃热了的小鸡。鸡肉中含有一定量的生长激素，对处于生长阶段的儿童和激素水平下降的中老年人有益。烹饪鸡肉时，加入适量生姜，调节夏季人体内外温差，使人体适应外界。
环境，起到祛湿强身的作用。
8.喝老鸭汤。
南方北方都流行的一道菜，就是老鸭在酷暑里争着进补。老鸭慢炖后，加入莲藕、冬瓜、芡实、薏米煮汤，消暑养身。老鸭是夏天的好滋补品。它不仅营养丰富，而且由于常年生活在水中，所以性凉。具有养五脏之阳，清虚劳之热，补血活血，养胃生津之功效。
汤
9.喝茶。
人们夏天的习惯之一是喝茶，尤其是在江西和其他地方。人们在炎热的夏天有滚茶的习俗，很多人会把后院的干梅子做成梅子茶。
大热天吃什么好？
1.鸭肉
肉有很多种。平时我们最常吃猪肉，但是上火了想减的人还是多吃点鸭肉比较好。中医认为鸭肉性寒，有养胃补肾、消水肿、退热止痢、消毒退热、止咳化痰等功效。适用于发热、食欲不振、口干的人群。
2.卷心菜
卷心菜，我们称之为卷心菜，含有的维生素C是西红柿的3.5倍，钙是黄瓜的两倍。白菜中还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它们能促进人体物质的新陈代谢，对孩子的生长发育非常有益。常吃可以降火，清心润肺。其中所含的维生素C还能增强人体的抗癌能力。
3.莲藕
莲藕可以帮助健脾、开胃、消暑、凉血、化瘀。尤其是不同的莲藕吃法，效果是不一样的。生吃莲藕可以清热润肺凉血。
夏季炎热；食用煮熟的莲藕可以健脾开胃，止泻固精。夏天吃莲藕无论哪种方式都是好的，是降火的最佳食物。
莲藕
4.莲子
夏天是养心的最佳时间，因为夏天心脏最脆弱，炎热容易烦躁难过，容易心酸血性。但中医认为莲子味甘、涩，入心、肺、肾经。它具有健脾益肺、养心益肾、强肠等功能。莲子心所含生物碱具有明显的强心作用，莲子心生物碱具有较强的抗钙和抗心律失常作用。
5.小红萝卜
把民间萝卜称为“小人参”也不是完全没有道理。萝卜不仅营养价值高，还能防止上火。对于已经抑郁、愤怒甚至有痰的人来说，萝卜有很好的清热化痰作用。如果要比拼“降火”的能力，绿萝最好，其次是红皮白心的。
6.苦瓜
有些人视西瓜为解暑之宝。其实理论上苦瓜是最开胃爽口的消暑清心的瓜类食物。自古以来，中国民间就有“苦能清热”、“苦能健胃”的说法。中医认为苦瓜味苦，性寒，能清热泻火。苦瓜的苦味能刺激唾液和胃液的分泌，大大增加食欲，还有清热防暑的作用。所以夏天吃苦瓜是合适的。对于肝火、目赤、胃热、烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，浇新鲜苦瓜汁或煎剂是很好的辅助食补。苦瓜泡的凉茶，喝了会消暑提神。
结论:以上是万年历整理的“24节气中暑季吃什么传统食物，暑季吃什么”的内容。希望能帮到你。
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