宗绍圣二年四月，宋哲(1095年)，东坡被贬徽州，与当地官僚友人同游，饱餐荔枝，什么都记得，所以写下这首词。
减去玉兰荔枝
原文
“闽西先轸，海云帆如箭。
玉座金盘，四百年不遇奇葩。
红白相间，那叫美人手断。
细筋骨香，正是18岁。"
唐屈，后用为词牌名，又名闽兰。
荔枝:植物果实的名称。
闽(mǐn)溪:闽江，指福建。西安:珍贵的贡品。云帆:有很多单词和船。
玉台座:器皿的玉台座。金盘:用金属制成的食物盘。精彩:奇花异果，这里有荔枝。四百年:隋大业至宋绍圣约四百九十年。四百年是一个大概的数字。
颜:厚。雅号:恰到好处。美女:美女。分开，分开。
骨头:核仁。娘:既是人名，又是荔枝名。
福建制造的珍贵贡品，海上运输的船只来来去去很快。玉块空空的金盘，四百年来一直是荔枝的贡品。
荔枝壳浅红色，果肉厚白色，适合美女纤细的手去剥。荔枝核仁小，果肉香，就像著名的“十八娘”荔枝一样。"
片上，写荔枝贡品的历史。
“闽，似箭横沧海云帆”，描写了运送贡品荔枝的艰辛。
没有“简”是不能作为“礼物”的。
皇帝看中的荔枝，即使离千山很远，还是要按时送到。很难想象。
原来贡品荔枝都是陆路运输，即便如此，还是不可避免地要遭受劳民伤财的灾难，还得海运保存。
“云帆”意味着船只拥挤而繁忙。
“箭状”是指时间很快，没有停止。
然而，历史是无情的。咸通七年(866年)终于停止了对荔枝的进贡，以至于宫廷里的“金盘”都用光了，也就是作词人在歌词里写的“玉盘四百年不进贡奇葩”。
这段朝贡历史的结束，标志着中国农民人权的一大进步，值得庆祝。
接下来，诗人写了吃新鲜荔枝的美。
"浅红白相间，素有纤纤玉手之美称."历史发展到宋朝，荔枝的命运发生了改变。
谁能想到，当年的皇帝能看到现在“红白相间”的鲜荔枝，和现在“用漂亮的手掰开”的鲜荔枝。
要不是荔枝进贡历史的终结，今天的诗人只能望荔枝而止步，吃不到“闽西先轸”。
正是在酒席上，诗人吃到了新鲜的荔枝，荔枝“浅红白”“晶莹剔透”，他对新鲜的荔枝赞不绝口。
“骨细肌香，一如当年的十八娘。”从“淡红酿白”到“细骨细肌”，赞美荔枝的外在美和内在美，胜过“美女”和“十八娘”。
自古以来，文人用美女写花果是最蠢的，但诗人用“十八娘”美化荔枝却有其特殊的意义。
词人吃的“一如当年”的鲜荔枝，被称为“十八娘”，颇有传奇色彩。
全词通过古今对照的方法，写出了诗人在西湖吃荔枝的滋味。
鲜艳的色彩，轻快的话语，像“一个美女破了一个荔枝”。
“十八娘”二字一语双关，既歌颂了十八娘，又突出了荔枝的品质。
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