桑葚是夏天常见的水果。其肉质细嫩多汁，香甜可口，含有多种营养成分，深受人们喜爱。桑椹不仅可以直接食用，还可以用来酿酒。桑椹泡酒具有降血脂、降血压、增强免疫力、保护视力、美白等功效。，有益健康。
1.降低血脂和血压
总黄酮主要是指桑葚制品中所含黄酮类化合物的总量。通过大量实验和临床验证，黄酮类化合物具有抗感染、抗炎、调节血压和血脂、防治血管栓塞、预防心脑血管疾病等作用。因此，适量的桑葚酒可以有效地降低血脂和血压，减少心脑血管急症的发生。
2.增强免疫力。
桑葚酒还能帮助人们抵抗外来细菌的干扰，提高抵抗力。因其富含微量元素，可促进人体红细胞再生，提高人体造血能力，有助于预防缺铁性贫血。此外，桑葚酒含有丰富的维生素等元素，可以帮助人们延缓皮肤衰老，增强免疫力。
3.保持健康美丽。
桑葚被誉为天然富硒水果皇后。在人体内，维生素和硒共同作用，有效保护细胞膜，防止不饱和脂肪酸氧化。桑葚被科学家称为人体微量元素的抗氧化之王。桑葚酒具有抗衰老、抗氧化、抗衰老、提高免疫力、保护肝脏和内脏等多种功能。
4.保护你的视力
它富含活性蛋白质，还含有多种维生素和胡萝卜素。这些元素被人体吸收后，有助于促进人体免疫细胞的重新生长，改善身体的各项功能，保护眼睛，对视网膜病变等眼疾有很好的预防作用。适合需要经常用眼的人。
5、防癌抗癌
桑椹中所含的花青素、苹果酸、芦丁、葡萄糖、胡萝卜素、果糖、钙、无机盐、烟酸等维生素能阻止肿瘤细胞扩散，有效避免癌症。
6.美白和恢复皮肤活力
桑葚酒适合各种人群，男女老少。其实女性朋友也可以喝桑葚酒，因为桑葚酒可以改善皮肤，增加皮肤光泽，促进血液循环，甚至可以帮助面色暗黄的人恢复白皙红润的气色，使皮肤容光焕发。
1.可能会出现腹泻和腹痛。酿造桑葚酒时，一旦制作过程不卫生，很容易在器皿中滋生细菌。一旦饮用后细菌感染人体，细菌残留会对人体健康造成不良影响，甚至会出现严重的腹痛和腹泻。
2.肝肾损伤。酒后喝少量自制桑葚酒对身体无害，但如果过量，也会加重肝肾负担，甚至造成肝肾损伤。毕竟，如果白酒浓度高，过量使用也会导致酒精中毒。
3.以防中毒，尤其是自制桑葚酒。比如自制桑葚酒的一些器皿，比如铁，容易分解酸性物质，所以容易和铁类物质发生反应，容易中毒。
1.黑色的头发
桑葚酒有乌发的功效。桑葚酒含有大量的天然护发素，能使人的头发乌黑发亮。因此，聚会时喝桑葚酒对那些头发稀少的白发和黄发的人大有好处。
2.提高人体免疫力。
桑葚酒可以提高人体免疫力。饮用桑葚酒后，可以增加人体与细菌之间的抵抗力，降低细菌入侵人体的可能性。如果你想有一个健康的身体，每天喝一些桑葚酒是一个不错的选择。
3、清肝明目
喝桑葚酒有清肝明目的功效。桑葚酒中的营养成分对人的眼睛有很好的保健作用。可以缓解眼睛疲劳，视力模糊。此外，还可以缓解头晕。
4.防止“三高”
喝桑葚酒可以预防三高。桑葚酒中含有大量不饱和脂肪酸，能分解人体内的脂肪含量，降低血脂，软化血管。在这种影响下，高血压、高血脂的发病率也会大大降低。
