夏季饮食养生食谱推荐,夏季养生食谱大全

聚客2022-05-28  37

夏季养生食谱 夏季养生必备常识

如果你关于养生的常识还停留在冬天喝枸杞泡脚,那你就错了。春夏秋三季养生的重要性不容忽视。现在,带上一个小笔记本,跟随边肖学习夏季健康小贴士吧!

夏季养生食谱

一、海鲜冬瓜汤:

配料:鲜虾、海虹、蛤蜊、冬瓜、葱、姜、香菜、盐、鸡精、香油。

练习:

1.清洗所有材料。冬瓜去皮去籽,切块。洋葱、香菜切段,生姜切丝;

2.将清水、葱段、姜放入锅中烧开,然后将海虹、花蛤放入开口处捞出;

3.将鲜虾放入锅中煮至虾身弯曲,变红后去掉虾壳;

4.把锅里的汤过滤一下,放回锅里。加入冬瓜块,炖10分钟左右,至冬瓜变软;

5.将焯水的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤中,加盐、鸡精;

6.烧开后滴香油,撒上香菜。

冬瓜最大的优点是它是一种很好的减肥食品,而且它还有抗衰老的作用。长期食用可保持皮肤白如玉,润泽光滑。

二、荷叶粥:

材料:荷叶(鲜或干)1片,茯苓50克,粳米或小米100克,糖适量。

做法:先将荷叶汤去渣,在药汤中加入茯苓、洗净的粳米或小米,一起煮成粥,出锅前放入白糖。

功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱也有效)。

三、凉拌生菜:

材料:新鲜生菜350g,葱适量,香油适量,味精适量,盐适量,糖适量。

做法:生菜洗净去皮,切成长片,放入盘中,加盐搅拌,腌制1小时,滗去水分,加入味精和糖拌匀。

功效:益五脏,通经络。

夏季养生必备常识

1.少吃冷食。

夏天,我们以为冷食可以降温,却忽略了我们体内的温度更高(有时高达37度)。突然,我们喝了冰水,往身体里灌,内脏受不了。消暑安神,不妨喝点菊花茶、金银花茶、绿豆汤或者含水量多的水果。但是胃寒的人要少喝,多喝白开水。体热虚寒的人,不妨吃点银耳、莲子或百合等清凉滋补品,清热益气。

2.饮食要清淡。

夏天吃什么?炎热的夏天,饮食要清淡、松软、易消化,少吃油腻、粘稠、辛辣、刺激性的东西。清淡饮食可以清热、防暑、止汗、补水、刺激食欲。缺少新鲜的蔬菜和水果,既能满足所需的营养,又能防止中暑。主食宜淡化,如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。可以喝一些清凉的饮料,比如酸梅汤、菊花茶等。但冷饮要适量,不可偏食寒凉之品,否则会伤阴,危害身体健康。此外,吃些醋不仅能刺激食欲,还能抑制和杀灭病菌,预防肠胃疾病。

3、到底该不该睡?

国医大师认为,经常作息颠倒、长期熬夜的人,往往情绪不稳定。因为11点到凌晨1点,是脏腑气血运行的时间。在这段时间里,如果血液回流到肝脏,即将储存精气,如果人不睡觉,就意味着迫使自己的肝脏继续分解,精气无法储存,肝脏阴虚,阴阳失衡。胆汁的解毒、储存和分解是肝脏的主要任务。长期滥用肝脏不给休息,肝火上升,容易疲劳,气虚乏力。中医古代医典提到人体三宝“精、气、神”,精气充足,精神旺盛。反之,气弱则伤身,精神不振,情绪大受影响。养精蓄锐,这就是原因。不要熬夜。午睡对你的健康有好处。良好的睡眠质量对于缓解“苦夏”非常重要。

4.不要运动过度。

试着进行适度的锻炼。过于激烈的运动导致大量出汗,消耗了大量的运动。失去大量体液相当于失去大量体力,情绪容易烦躁。太极、气功或者元极舞都是很好的冥想练习。选择温和的运动,保持温和悠闲的呼吸,只有体内微小的血管或经络才能获得足够的营养。听着音乐散步。保持平静的心态,不要太激动,也不要生气急躁。心烦意乱,心情不好的时候,可以散散步,听听轻音乐,缓解负面情绪。

夏季养生方式

1.夏季保健的最佳饮品:热茶。

天气热的时候,你不能没有饮料。首选是很普通的热茶。茶叶中含有丰富的钾(每100克茶叶中钾的平均含量为绿茶10.7毫克,红茶24.1毫克)。喝热茶既能解渴,又能缓解疲劳。英国一项研究表明,热茶的冷却能力远高于冷饮,是夏季最佳饮品之一。

2.夏季健康蔬菜:苦味蔬菜

夏季气温高、湿度大,人容易精神萎靡、疲劳、胸闷、头晕、食欲不振、身体消瘦。这时候吃苦味的蔬菜是有帮助的,因为苦味的食物含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味物质、维生素和矿物质,具有消暑、退烧、除烦、提神、健胃的作用。苦瓜、苦菜、芹菜、百合、莲子一应俱全。

3.夏季养生最佳调味品:醋。

夏季多汗,多吃醋可增加胃酸浓度,帮助消化吸收,促进食欲。醋还有很强的抑菌能力,能在短时间内杀死化脓葡萄球菌。天人在夏天容易疲劳困倦。多吃醋也有利于缓解疲劳。

4、夏季养生营养素:维生素e。

人在夏天会遇到三种危险,即强烈的阳光、臭氧和疲劳,而维生素E可以将这三种危险降到最低。e富含麦芽、麸皮面包、核桃酱、乳制品等食物,夏天可以多吃。如有必要,也可酌情服用维生素E丸。

夏季养生茶

1.菊花茶

菊花茶能清热解表,清肝明目。适用于夏季感冒发热、微恶风寒、口干、小便黄、舌红、苔薄的黄氏,或高血压前期出现头痛、目赤等症状时饮用。具体来说,每天用干菊花5g泡茶饮用,或者用菊花、金银花、甘草煎茶,煎服时间不宜过长。

第二,绿茶

绿茶味微苦但性寒,具有清热解暑、解毒去火、降燥止渴、生津止渴、强心提神的作用。绿叶绿汤,清新爽口,味甘微苦微寒,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分。喝了它不仅有解暑退烧的作用,还有增加营养的作用。这种茶比较嫩,不适合鲜煮泡。以80℃~85℃为宜,茶水比1:50,冲泡时间2~3分钟。最好现在就喝。

第三,荷叶茶

荷花的花、叶、果在中医书籍的记载中有“瘦身化油”的作用,不仅可以清除体内的油脂,还可以改善面色。人在喝了一段时间后,自然会变得不愿意吃油腻的食物,最适合吃太多油的人。枸杞8克,干荷叶15克,冰糖适量。将枸杞和荷叶放入茶壶中,加入开水,盖上盖子炖几分钟,然后加入一些冰糖。

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