垃圾是指只提供部分热量，而没有其他营养成分的食物，或者是超出人体需要而成为多余成分的食物。
这类食品包括:油炸食品、腌制食品、加工肉类食品、饼干食品、汽水可乐饮料、方便食品、罐头食品、话梅脯、冷冻甜品食品、烧烤食品。
有些人用“空能量食品”这个词来代替垃圾食品，因为这两个意思差不多。两人都解释说，这种食物使人发胖的效率相当高，但其他营养成分很少。
