黑鱼身上的粘液可以吃吗 黑鱼身上粘液怎么洗才干净
买了一条黑鱼炖，要处理的时候发现黏黏的，上面好像还有一层粘液。这条黑鱼身上的粘液可以食用吗？如果不能吃，怎么清洗？
黑鱼身上的粘液可以吃吗
黑鱼身上的粘液是它的保护层，一般是无毒的。但如果这层黏液没有清理干净，腥味会更重，不建议食用。最好洗干净。
黑鱼身上粘液怎么洗才干净
1.将半汤匙至一汤匙粗盐均匀撒在鱼上，用力擦洗，然后撒上适量生粉，将鱼身上的黏液粘住，擦掉，再用清水冲洗干净。
2.用面粉擦洗鱼，把鱼身上的粘液擦掉，然后用水洗掉。
3.在手上倒点色拉油，均匀地抹在鱼身上。内外都要注意，尤其是头上的腮。再洗就容易了。
4.清洗前用开水焯一下。
黑鱼有鱼鳞吗
黑鱼有鳞，鳞片薄而透明，表面有大量滑溜溜的粘液，给人一种“黑鱼无鳞”的视觉和触觉错觉。大多数鱼都有鳞片，这使它们能够适应海底的温度和压力，抵抗水中微生物的入侵。鱼鳞还起到支撑鱼体的作用。
黑鱼刺多吗
黑色鱼刺不多。黑鱼是一种营养全面，肉味鲜美的鱼。它含有丰富的蛋白质和氨基酸，受到许多消费者的青睐，特别适合滋补和调养。吃起来很方便，很适合老人小孩。
