糖葫芦的寓意是:首先，糖葫芦是大红色的，红色与“红”谐音，所以糖葫芦有“吉祥如意”之意；其次，糖葫芦是由单个山楂串起来的，所以糖葫芦也有团结、亲近的意思；最后，冰糖葫芦外面还有一层糖衣，果实是酸的，象征着苦乐参半的生活。只有接受了内心的酸，才能体会到表面的甜。
糖葫芦一般指糖葫芦，在天津也叫糖墩儿，在安徽凤阳也叫糖球。糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋。糖葫芦是北方冬天常见的小吃。他们通常用山楂串起来。糖又薄又硬。它们尝起来又酸又甜又冰。
成功的糖葫芦，出锅后外面包裹的糖会迅速冷却，咬一口酥脆，完全不粘腻。要达到这个效果，煮糖是最关键的。煮的时候一定要注意火候。热量不够的话会很黏，吃的时候牙齿会粘。
