白术的功效和作用相信大家都有所耳闻。那么白术有哪些功效和作用呢？白术可以治疗和缓解哪些疾病？今天我们就来了解一下白术的功效和作用，看看白术怎么吃！白术的功效和作用。白术具有健脾益气、燥湿利水、安胎的功效。可用于治疗脾虚、腹胀、食欲不振、水肿、胎动不安。白术的功效和作用主要包括:1 .调节肠胃功能。白术在胃处于兴奋状态时有很好的抑制作用；当肠胃处于抑制状态时，白术可以兴奋肠胃，从而刺激肠胃的正常活动。2.抗溃疡。白术中提取的一些物质能明显抑制十二指肠溃疡，降低胃液酸度，减少胃酸和蛋白酶的排出。3.保护肝脏。白术可用于防治四氯化碳引起的肝损伤，缓解肝糖原，减少肝细胞坏死，促进肝细胞生长。4.增强体质，提高免疫力。白术具有抗疲劳和肾上腺皮质功能，还有增加体重和体力的作用。对金黄色葡萄球菌有明显的抑制作用。5.增加造血功能。实验证明，白术具有明显的促红细胞生成和红细胞生成作用。6.抗衰老。白术具有明显的抗氧化作用，可避免有害物质对组织细胞结构和功能的损害，增强氧自由基的清除作用，减轻氧自由基对机体的损害，延缓衰老肾脏的衰老。除此之外，白术还有降血糖、抗凝血、抗肿瘤、抑制子宫收缩、美容等作用，可以说是健康人体的好帮手。白术的吃法有很多。常见的做法是将白术洗净后在水中浸泡一段时间，然后切片保存。想吃的时候拿出来或者炒或者炖。下面说说白术的一些食用方法。1.白术甘草茶取白术12g，甘草3g，绿茶2g，开水冲服，健脾益气，温中润燥。2、白术五味粥取白术12g、陈皮3g、姜皮1g、茯苓15g、砂仁3g，加水煎煮成汁，然后去渣与糯米同煮成粥。趁热每日早晚各吃两次，可健脾利尿。3、白术鲫鱼汤白术10g，鲫鱼100g，盐适量。鲫鱼洗净切片。将白术洗净，煎取100毫升汁液，然后将汁液与鱼一起煎成汤，最后加盐调味。这种方法也可以加入粳米做鳙鱼粥。需要注意的是，白术不宜与青鱼、麻雀肉同食，否则可能引起身体不适。白术吃多了会怎么样？白术虽好，但要注意用法用量。吃得太多会影响健康。特别是它属于中药，有一定的药性。吃多了可能会损伤脾胃。很多人会出现胸闷、腹胀等症状。白手术后，而且有的人还伴有血压下降，都是不注意白术的用量造成的。一般来说，白术的用量应控制在6-15g。如有特殊情况，应在医生指导下服用。白术可以长期食用吗？众所周知，白术是一种传统中药。虽然性质温和，但长期服用会对人体有害。俗话说，药三分毒。我们在看中这种药材功效的同时，也要知道，药是不能乱吃的，不必要的时候最好不要吃。必要时应遵医嘱服用，不要乱用。白术的适宜种群和禁忌种群。白术具有健脾和胃、利尿、治疗厌食的功效，非常适合脾胃气虚、食欲不振、全身乏力、胃肠功能差的人食用。由于白术还具有预防胎儿窘迫的作用，有胎动的孕妇可在医生指导下定时定量服用。需要注意的是，阴虚内热、津液流失过多的人，尽量少吃或不吃苍术制品。如果是胸闷气滞腹胀的人，一定不能吃白术。【白术的功效与作用】白术的食用方法
