芒果的品种有水仙、苹果芒、鹰嘴、凯特、贵气、台农1号、青皮、黄金、凯蒂、红象牙、宇文芒6号、林斌1号、贵妃、百优1号、泰亚、华子等。
芒果是著名的热带水果之一，含有糖、蛋白质和粗纤维。芒果中维生素A的前体——胡萝卜素含量极高，这在所有水果中是罕见的。其次，维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖等。也是主要的营养成分。可以制作果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜、芒果奶粉、蜜饯等。
