饺子可以蒸。饺子不仅可以用来做菜，还可以用来蒸。饺子也是很多人喜欢吃的东西。对于饺子的制作来说，制作新饺子总包的时间是比较快的。当然，冻好的饺子也可以蒸。掌握方法很重要，以免卡钻。
扩展数据
1.将猪肉剁成馅，加入酱油、精盐，拌匀，再加入花椒粉、猪油加水，朝一个方向搅拌至混合均匀，青菜洗净切碎，挤出水分，放入肉馅中，加入味精、葱花、姜末、香油，拌匀成馅。
2.将炼好的粉放在案板上，用开水焯一下，拌成雪花状，揉成面团，揉匀。将长条搓成50剂，撒上一些挂面，擀平成圆形薄皮。
3.左手取皮，右手抹馅，用手沿着饺子皮从右向左揉，做成月牙形的饺子。
4.饺子在蒸笼里蒸10分钟左右就熟了。
