葡萄的用途是什么 葡萄的主要作用是什么
葡萄被用来酿酒、榨油等。与其他水果相比，葡萄产品的种类要丰富得多。人们还根据生活需要、加工产品的储运要求等因素，将葡萄加工成葡萄干、葡萄汁、葡萄籽饮料、葡萄籽油等常见产品。葡萄酒是以葡萄为原料的最重要的加工产品。酒因其文化内涵，成为一种高档消费品。在中国，葡萄籽油的消费量正在上升。此外，新开发的葡萄籽油在国外已作为婴儿和老人的高级营养油，受到世界范围的关注。
葡萄原产于西亚，世界各地都有栽培。全世界大约95%的葡萄都集中在北半球。中国主要产区有安徽萧县、新疆吐鲁番和田、山东烟台、河北张家口、宣化、昌黎、辽宁大连、熊岳、沈阳和河南鲁庙乡、全敏、宜丰。
人类种植葡萄、酿造葡萄酒、创造葡萄文化的历史悠久，而中国是世界上最早的葡萄栽培地之一。中国古代的栽培葡萄是外来的物质文明，它们的原产地在黑海和地中海东部海岸，在中亚。大约五六千年前，中亚地区就开始了葡萄种植和葡萄酒酿造。后来在西方传入意大利、法国等西欧国家，又传到东亚。
葡萄和葡萄酒作为诗歌、赋等文学创作的题材明显增多。除了历史传记，葡萄和葡萄酒也出现在图片、地方志和文献档案中。葡萄和葡萄酒的文献档案种类增多，吐鲁番文书、敦煌文书、吐鲁番回鹘文书、吐蕃简牍等。都有葡萄和葡萄酒的记录。
