自制冰皮月饼（自制冰皮月饼在家也能做）
自制冰镇月饼(自制冰镇月饼也可以在家里做)
过去的中秋节你吃过月饼吗？记者走访哈尔滨多家超市，从饿了么、淘宝等渠道了解到，近一个月来，五仁馅的传统月饼依然是冰城人的最爱。此外，越来越多的人开始尝试在家自制冰镇月饼。
记者走访多家线下超市了解到，今年人们比以往更加注重中秋月饼的质量和口感。传统的五仁、豆沙、莲蓉、枣泥依然是人们购买的主流口味。销售人员说，今年，相比传统的甜腻口味，月饼的口味有些变化。为了迎合民众的健康需求，很多品牌都推出了低糖月饼。中秋节前夕，很多品牌都开始了“买一送一”的促销互动。销售人员表示，在众多口味中，五仁月饼的销量最高。创资讯(www.chuangzai.com)
记者通过饿了么、淘宝等渠道了解到，传统的五仁月饼也是线上销售渠道的绝对主力。与往年不同的是，今年除了必不可少的五仁月饼，自制的冰皮月饼受到年轻人的喜爱，销量翻了一番。
记者从淘宝上多家经营烘焙、食材的店铺了解到，冰皮月饼由于制作相对简单，外形美观，越来越受到年轻人的喜爱。平时也有年轻人买食材，把冰皮月饼当零食。多家店铺表示，冰镇月饼的销量是平时的5倍多。其中来自东北的订单是往年的近两倍。其中巧克力、芒果等口味的人气有所上升。
作者:李编辑:徐辉编辑:
