简介
河北省位于华北平原，东临渤海，土地辽阔，气候适宜。其优越的地理条件使其物产丰富，土特产众多。那么河北的土特产有哪些呢？边肖整理了河北省十大特色产品名单，包括赞皇大枣、承德国光苹果、赵县雪梨等河北著名特色水果，以及豫周公蜜、兴隆山楂等河北特色农产品，还有特色干果JD.COM板栗、中国名果歙县核桃、特色美食马家扒鸡、特色名酒衡水老白干、传统手工艺特色沂水砚、特色糕点棋子烧饼、特色海鲜黄骅梭子蟹等。这些都是河北值得带走的。
1、赞皇大枣 【特产水果】【中国大枣之冠】【国家地理标志保护产品】赞皇枣，别名赞皇长枣、近似枣、大埔枣，是我国发现的唯一“天然三倍体”品种。是历代皇家贡品枣。是河北省石家庄市的著名特产，是中国国家地理的标志性产品。赞县有“中国大枣之乡”的美誉，特产赞皇大枣，号称“七个一尺，十个一斤”。黄大枣营养价值丰富，被誉为“百果之首”、“天然维生素之王”。早在1956年，赞皇大枣在全国长沙大枣评审会上被评为“中国大枣之冠”；1994年在首届全国名特优林产品交易会上荣获金奖，并获得多项国内外奖项。
温馨提示边肖:赞皇大枣不仅可以鲜食，还可以加工成枣干、蜜枣、枣酒。河北著名的红枣有歙县黑枣、沧县近似枣、衡水马立安枣、阜平枣、黄骅冬枣、唐县枣。
2、承德国光苹果 【中华名果】【特产水果】【国家地理标志保护产品】承德国光苹果是河北承德特产，国家地理标志保护产品，河北省著名特产水果。承德是河北省优质苹果生产基地。其独特的温带气候、土壤、山地地形等条件符合要求，为苹果生长提供了充足的光照、适中的降水、较大的温差和无污染的生态环境，从而铸就了承德国光苹果绿色自然、果粒大小适中、果面光滑、色泽艳丽、果脆多汁、酸甜可口、风味佳、耐贮藏的优良品质。承德栽培小国光苹果历史悠久，经验丰富。生产的小国光苹果以品质优良、色泽鲜艳、口感好而闻名。连续四次获得“河北省名牌产品”称号，连续七次获得省优质农产品称号，获得“中国名优水果”称号。在河北省首届水果大赛暨优质水果评审会上多次荣获金奖。
3、京东板栗 【特产干果】【国家地理标志保护产品】 JD.COM板栗，尤其是产于京东燕山山脉的板栗，主产于河北省兴隆、遵化、迁西、青龙满族自治县，又名燕山板栗、迁西板栗、长城板栗等。，是国家地理品牌保护产品。它以皮大、色泽鲜艳、含糖量高、香味甜、营养丰富而在国内外市场久负盛名。那是在宋代的燕山地区。JD.COM板栗被誉为“干果之王”，其种植历史已有500多年。所产栗子大而薄，质地优良，具有独特的香、甜、糯风味。JD.COM板栗是西迁最好的，Chuangzai.com被中国特产之乡命名活动组委会命名为“中国板栗之乡”。栗子可以生吃，可以炒，可以煮，可以磨成栗子粉，可以做成各种精致的零食，也可以作为烹饪原料。 4、涉县核桃 【中华名果】【特产干果】【国家地理标志保护产品】 歙县属暖温带半湿润大陆性季风气候，核桃种植历史悠久，产量高，品质优。这里盛产优质核桃，闻名省内外。是中国核桃之乡，其核桃被评为“中国名果”。歙县核桃品种繁多，其中以石门和蔡文出产的薄皮核桃品质最佳，其特点是皮薄饱满，色泽金黄，含油量高达60%左右。越嚼在嘴里越香，还会滋养津液。歙县核桃除外。边肖推荐河北其他著名特产干果:卢龙石门核桃、涞水麻核桃、临城核桃、新乐花生、滦县花生、西夏营板栗、迁西板栗等。
5、马家卤鸡 【特产美食】【国家地理标志保护产品】家常鸡始创于清朝初期。是河北省正定县马家老鸡店的特产，河北省省级非物质文化遗产，河北省石家庄著名美食特产。是国家地理标志保护产品。1981年，马家扒鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧、南京板鸭等家禽肉制品齐名，被评为全国33个优质产品之一。家常鸡代代相传，到第六代时，既保留了传统工艺，又自主创新了炖鸡翅、炖鸡爪、炖鸡肫等系列产品，并采用先进的杀菌和real 空多层复合保鲜技术，开发出一系列软包装产品，能长期保持色、香、味、形不变，便于储存、运输和出口。
边肖推荐河北其他特色菜:金凤扒鸡、藁城宫面、双鸽火腿、保定火烧驴肉、柴沟堡腊肉、卢龙粉条、高碑店豆腐丝、黄道香村糕、怀茂咸菜等。
6、衡水老白干酒 【特产名酒】衡水老白干，产于河北衡水，酿造历史悠久。盛于汉代，盛于唐代。它是在明代正式命名的。以“醇、雅、甜、柔”著称。自古以来就享有盛名。在明代和衡水，它是河北省著名的特产酒。衡水老白干是以优质高粱为原料，纯小麦为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和双排净工艺，在筒仓中发酵而成。它芳香，美丽而优雅，醇厚，柔软，香甜，清爽，干净。它以其典型的风格，与浓香型、酱香型、清香型白酒一起屹立于中国酒林。衡水老白干及其传统酿造技艺入选“国家级非物质文化遗产”，先后获得中华老字号、中国白酒老白干风味代表、国家级非物质文化遗产等称号。是衡水乃至河北的一张靓丽的城市名片，也是河北著名的特产名片。
7、蔚州贡米 【古代四大贡米】【国家地理标志保护产品】禹州又称“禹州小米”，是河北省蔚县的特产。是国家地理标志保护产品，河北省著名农产品。早在700年前，禹州就在北京成为贡品，被列为“四大贡米”之一。清代蔚县黄小米向清廷进贡，被称为“贡米”。蔚县的小米有100多个品种，大致可分为黄谷子小米和白米。它含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。是孕妇、老人、体弱者和婴幼儿的滋补佳品。是京、津、内蒙家喻户晓的礼品，享誉大江南北。余周荣获“中国农产品区域公用品牌100强”称号。
河北还有著名的小米产品:黄芪小米、武安小米等。
8、易水砚 【中国四大名砚】【传统工艺品特产】沂水砚与安徽佘艳砚、甘肃洮河砚、河南程妮砚并称为“中国四大名砚”。是河北省著名的传统手工艺特产。据说始于战国，盛于唐代。它是中国砚台的鼻祖。也和广东省的端砚一样。素有“南端易北”之称。历代都是宫廷贡品。沂水砚以其悠久的历史、天赋的一级石和独特的艺术风格而闻名于世，在中国博深精美砚文化艺术史上占有重要地位。易水砚造型精致简洁，保湿不褪色，着墨快，无伤害，墨滑而不易挥发，具有着墨、储墨、润笔、激笔的优良特性。正如古籍《益州年谱》所记载的:“砚有紫、绿、白三色，细而硬，为砚之佳品”。如果去河北易县，可以带一块回家。
边肖推荐河北其他手工艺品和特产:姚兴、定兴景秀、丰宁满族剪纸、蔚县剪纸技艺、曲阳石雕、藁城宫灯等。
9、赵县雪花梨 【国家地理标志保护产品】【特产水果】赵雪花梨是石家庄赵县的著名特产，是中国民族地理的标志性产品。因其肉白如玉，霜如雪，故名。史书记载赵州御梨“大如拳，甜如蜜，脆如钻”，也是河北省著名的特产水果。它的果实大，圆，皮薄，肉厚，颜色好，多汁，甜，这是著名的赵州桥。雪梨在河北省生长了1000多年，南北朝时是贡品。赵县是河北省的产梨大县，1996年被国家命名为“中国雪梨之乡”。昭雪花梨荣获’99昆明世博会银奖，并被’99中国国际农业博览会名牌认定会认定为“国际名牌产品”，在国内外享有良好声誉。
边肖推荐河北其他名优水果:满城草莓、威力梨、梨镇水城梨、高碑店黄桃、金州梨、宁晋梨、泊头梨、新乐西瓜等。
10、兴隆山楂 【农产品特产】【国家地理标志保护产品】兴隆山楂，又名兴隆红果，是河北省承德市兴隆县的特产，国家地理标志保护产品。以树势壮、品质优、果色鲜艳、耐贮藏、营养保健价值高、适宜加工和鲜食而闻名全国。多次获得中国(廊坊)农产品交易会名牌农产品称号，是河北省名牌农产品。兴隆县地处燕山南麓，四季分明，日照充足，日照时间长，温差大，非常适合生产山楂。生产出的山楂果面光泽艳丽，含糖量高，糖酸比适宜，口感比低海拔地区更甜，肉质厚实有弹性，酸甜可口，口感清透。兴隆山楂中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区。
边肖推荐河北其他名优农产品特产:围场土豆、永年菜、鸡泽花椒、白洋淀咸鸭蛋、万全鲜玉米、玉田宝健白菜、平泉蘑菇等。
11、深州蜜桃 【特产水果】【桃中之王】【国家地理标志保护产品】深州桃是河北省深州市的特产，是国家地理标志保护产品。它以个头大、果形美、色泽鲜艳、皮薄、肉甜、味甜可口而闻名。由于含糖量高，汁浓，果汁用刀切开后突出于水果表面，不会溢出。自古就有神州桃“刀不流，口不流”的说法，是河北著名的特产水果之一。深州桃已有2000多年的栽培历史，而且由于深州桃的种植方式古老，所产的桃个头巨大，果形美观，色泽鲜艳，皮薄肉嫩，汁甜如蜜。被誉为“桃中之王”，是历代皇室的贡品。1994年，深州桃荣获全国名优产品博览会银奖，深州市被国家林业局授予“中国桃之乡”称号，也被认定为第三批中国特色优势农产品。
12、黄骅梭子蟹 【特产海鲜】【农产品地理标志产品】三疣梭子蟹是河北沧州黄骅的特产。是一种重要的海洋经济蟹类。因黄骅所辖海域独特的水质环境和泥底环境条件，具有肉白、肉嫩、膏滑、味美等特点。尤其是钳足肉丝状香甜，蟹黄色鲜美，其食别具特色。黄梭子蟹一般重250克左右，营养丰富，如蛋白质、半微量元素铁、微量元素硒、多种氨基酸等。可鲜食、蒸、煮、炒、炸，口感极佳。尤其是成熟的母蟹，满满的蟹黄，就像刚拆完的红石榴，晶莹剔透，五彩缤纷，清香扑鼻。三疣梭子蟹是河北省著名的海鲜特产，被评为国家农产品地理标志产品。
边肖推荐河北其他海鲜特产:黑斑蛙、曹妃甸对虾、方胜蟹等。
13、丛台酒 【特产名酒】【国家地理标志保护产品】丛酒是河北邯郸的知名白酒，是河北邯郸的特产，被认定为“国家地理标志保护产品”。丛酒是以优质高粱为主要原料，稻壳为辅料，以大麦或小麦为糖化发酵剂制成的中温曲，经过传统土窖低温发酵精心酿造而成。丛酒属于浓香型大曲酒，具有无色透明、入口柔和、入口甜洁、香味浓郁、回味悠长的特点。民国时期获巴拿马万国博览会国际名酒金奖，1979年获第三届全国品酒会国家优质酒。
边肖推荐河北其他名优特产酒:燕巢酿酒、板城烧锅酒、刘玲醉酒、俞河春、迎春酒、山庄老酒、沙城酒、王献酒等。
14、棋子烧饼 【特产糕点小吃】烧饼是河北唐山著名的特色糕点小吃。因形似小鼓和棋子而得名。它由大油和芝麻油的混合物以及各种馅料制成，如肉、糖、什锦香肠、火腿等。色泽金黄，里里外外烤，酥香可口，易于保存。烧饼的大小和形状类似于一个大的木制棋子，有时会在表面填充肉或其他材料和芝麻。烤好的烧饼是两个烤箱烤的，一个在下面点火，一个挂在上面，两面同时烤。棋子入选中国烹饪协会主办的首届“中国十大名小吃”河北省名单，还被中国旅游协会授予“首届中国金牌旅游小吃”称号。
边肖推荐河北其他糕点特产:汤山麻糖、花生酥糖、黄道香村糕点。
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