螃蟹蒸熟了放冰箱冷冻后能吃吗 螃蟹蒸熟后可以放冰箱冷冻吗
蒸好的螃蟹放冰箱冷冻后不能直接吃。冰冻地区的温度大约是零下10-15摄氏度。这种温度下存放的螃蟹会结晶、结冰，硬了就不能直接吃了。煮熟的螃蟹需要高温煮熟后才能再次食用。
螃蟹蒸熟后，可以根据个人口味在小碗中倒入适量的酱油和醋，蟹肉就可以蘸着吃了。蒸好的螃蟹如果吃不完，建议冷却后放入保鲜袋，扎紧袋口，放入冷冻室，但不建议食用存放过久的熟食。
大部分种类的螃蟹生活在海里或近海，也有一些生活在淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远洋梭子蟹、青蟹、河蟹、大闸蟹等。常见的海蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等。其中雪蟹捕捞后基本死于水外，梭子蟹可以人工养殖。
梭子蟹和雪蟹的食物质量和生长环境都比较好，死后可以食用。挑选时要选新鲜的:背壳青黑色，有光泽，肚脐饱满，腹部白色。青蟹在靠近海岸的浅海和河口的沉积物底部挖洞。它是食肉动物，有时以腐烂的小动物为食。青蟹一旦死亡，其胃肠道中可能有毒素，并扩散到肌肉中，因此不应食用死亡的青蟹。
